Salát z pečených paprik s vlašskými ořechy a granátovými jablky

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Saláty
Večeře
Přílohy
Sezónní recepty

Neotřelá pochoutka, která rozhodně nesmí chybět na vaší grilovačce. Salát z pečených paprik vás jistě osloví svou neotřelou chutí, kterou mu propůjčuje kombinace s granátovými jablky, vlašskými ořechy a sýrem feta. Recept pro vás připravil vyhlášený šéfkuchař Jan Punčochář.

Suroviny na

porce

800 g

Paprika červená

150 g

Vlašské ořechy - jádra

2 ks

Granátové jablko

150 ml

Olivový olej extra panenský

Sůl

Krystalový cukr

Římský kmín

100 g

Rukola

150 g

Feta

1 ks

Citrón

Na grilu zprudka opečte papriky, dejte do mísy a přikryjte fresh potravinovou folií a nechte zapařit. Po zapaření papriky oloupejte a očistěte od semínek.

Vlašské ořechy opražte na sucho. Oloupané papriky nakrájejte na kousky.

Přidejte ořechy, šťávu z citronu, sůl, římský kmín, cukr (dle chuti) a olivový olej. Přidejte semínka z granátových jablek.

Vše důkladně promíchejte, přidejte rukolu a zasypte sýrem feta.

Suroviny

Suroviny na

porce

800 g

Paprika červená

150 g

Vlašské ořechy - jádra

2 ks

Granátové jablko

150 ml

Olivový olej extra panenský

Sůl

Krystalový cukr

Římský kmín

100 g

Rukola

150 g

Feta

1 ks

Citrón

Příprava

Na grilu zprudka opečte papriky, dejte do mísy a přikryjte fresh potravinovou folií a nechte zapařit. Po zapaření papriky oloupejte a očistěte od semínek.

Vlašské ořechy opražte na sucho. Oloupané papriky nakrájejte na kousky.

Přidejte ořechy, šťávu z citronu, sůl, římský kmín, cukr (dle chuti) a olivový olej. Přidejte semínka z granátových jablek.

Vše důkladně promíchejte, přidejte rukolu a zasypte sýrem feta.