Prodejny
BILLA e-shop

Bezlepkový chléb s pomazánkou

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Přílohy
  • Snídaně
  • Vegetarián
Ani trochu mouky, jen samá semínka, ořechy, vejce a olej. Chléb, který je naprosto bez lepku, a proto ideální pro osoby, které se mu vyhýbají. Je hodně sytý, takže vám stačí jen pár plátků. Ale s naší čočkovou pomazánkou se ho nebudete moct nabažit.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
100 g
Směs jader ořechů
92.5 g
Dýňová semínka
37.5 g
Slunečnicová semínka
75 g
Směs semínek Snídaně Inků
2.5 ks
Vejce M10 podestýlka
50 ml
Extra panenský olivový olej
1 lžička
Mlýnek mořská sůl
Pomazánka
100 g (suché, předem uvařené)
Čočka červená, celá
2 ks
Sušená rajčata v oleji
1 stroužek
Česnek
0.5 ks
Cibule žlutá
0.5 hrsti + na ozdobu
Koriandr
0.25 plodu (šťáva)
Citróny
Mlýnek mořská sůl

Příprava

1

POSTUP

Ve velké míse smíchejte ořechy se semínky, vlašské ořechy lehce rozlámejte. Přidejte trochu soli.
2
Zalijte olivovým olejem a promíchejte. Poté přidejte všechna vajíčka a opět dobře promíchejte.
3
Nechte chvíli odpočinout a poté přendejte do pečicím papírem vyložené formy na biskupský chlebíček.
4
Pečte chléb na 160 °C cca 1 hodinu.
5

POSTUP POMAZÁNKA

Nejdříve si předem uvařte červenou čoku. Všechny ingredience poté postupně přidejte do mixéru a rozmixujte.
6
Při podávání na chlebu zasypte čerstvým koriandrem.

Další recepty