'%3E%3Cpath%20d='M352.4,306.4L283.3,306.4L283.3,69.1L352.4,69.1L352.4,306.4ZM464.4,243.8L464.4,69.1L395.3,69.1L395.3,306.4L510.6,306.4L510.6,243.8L464.4,243.8ZM608.8,243.8L608.8,69.1L539.7,69.1L539.7,306.4L655,306.4L655,243.8L608.8,243.8ZM861.1,306.4L790.8,306.4L786,273.5L749.8,273.5L745,306.4L674.7,306.4L723.5,69.1L808.9,69.1L861.1,306.4ZM783.6,229.2L771.5,161.1L764.8,161.1L752.6,229.2L783.6,229.2ZM252.8,241C253.1,220.2%20245.9,201%20230.4,187.7C240.7,173.9%20246.8,156.7%20246.8,138.8C246.8,103.7%20222.3,77.2%20188.7,71.2C180.1,69.7%20173.9,69.1%20162,69.1L69.1,69.1L69.1,306.4L187.4,306.4C223.5,306.4%20252.8,277.1%20252.8,241ZM180.4,143.6C180.4,151.4%20174.2,157.7%20166.5,157.7L138.1,157.7L138.1,129.5L166.5,129.5C174.2,129.5%20180.4,135.8%20180.4,143.6ZM169.3,215.5C177,215.5%20183.2,221.8%20183.2,229.6C183.2,237.4%20177,243.7%20169.3,243.7L138.2,243.7L138.2,215.5L169.3,215.5Z'%20style='fill:white;fill-rule:nonzero;'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A)
Salát z pečené zeleniny s čočkou a fetou
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Saláty
- Večeře
- Zeleninová jídla
Ani na podzim se nemusíte vzdávat zeleninových salátů. Stačí jen čerstvou zeleninu vyměnit za pečenou. Podzimní zeleninové jídlo z pekáčku, které vám dodá potřebnou energii a zahřeje vás během chladných podzimních dnů. Připravit si tuto luštěninovou pochoutku k obědu či k večeři můžete i ze zbylé čočky a zeleniny.
Suroviny na
porce
- 150 gČerná čočka
- Oblíbená zelenina - cuketa, papriky, máslové žampiony
- 1 ksČesnek balený
- 3 lžíceExtra panenský olivový olej
- 150 gČerstvý přírodní sýr
- 1 hrstHladkolistá petržel
- 1 lžíceAkátový med
- Šťáva z limetky
- 100 gFeta
- Sůl
- Pepř
Suroviny
Suroviny na
porce
- 150 gČerná čočka
- Oblíbená zelenina - cuketa, papriky, máslové žampiony
- 1 ksČesnek balený
- 3 lžíceExtra panenský olivový olej
- 150 gČerstvý přírodní sýr
- 1 hrstHladkolistá petržel
- 1 lžíceAkátový med
- Šťáva z limetky
- 100 gFeta
- Sůl
- Pepř
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepPropláchnutou černou čočku zalijte v hrnci zhruba čtyřnásobným množstvím vody a vařte cca 20 minut (v průběhu vaření́ lehce osolte a zamíchejte). Zrníčka budou lehce měkká́, ale stále na skus. Poté slijte přebytečnou vodu.
- accessibility.recipes.cookingstepMezitím si připravte zeleninu. Vybrané druhy oloupejte (pokud je potřeba), očistěte a nakrájejte. Česnek nechte v celku, jen seřízněte vršek.
- accessibility.recipes.cookingstepVeškerou zeleninu dejte do většího pekáčku vyloženého pečicím papírem, zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete. Česnek nezapomeňte dát řeznou stranou dolů.
- accessibility.recipes.cookingstepPečte ve vyhřáté troubě na 175 °C doměkka, cca 15–20 minut.
- accessibility.recipes.cookingstepStroužky upečeného česneku vyjměte ze slupky, rozmačkejte vidličkou, smíchejte s čerstvým sýrem a částí nasekané́ petrželky. Osolte, opepřete, přidejte lžíci medu a zakápněte šťávou z limetky nebo citronu.
- accessibility.recipes.cookingstepDo pekáčku s pečenou zeleninou přidejte hotovou čočku a promíchejte.
- accessibility.recipes.cookingstepZasypte sýrem Feta, posypte zbylou nasekanou petrželkou a podávejte s dipem.
