Melounový salát s okurkou, fetou a bylinkami

Name: Melounový salát s okurkou, fetou a bylinkami
Total time: 30 min
Ingredients: 0.25 ks Vodní meloun bez pecek; 8 list Římský salát; 1 ks Okurka salátová; 0.5 hrst Čerstvá máta; 0.5 hrst Čerstvá bazalka; Pepř; Sůl; 75 ml Olivový olej extra panenský; 2 lžíce Med lesní český

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Saláty
Večeře
Vegan

Letní saláty jsou v horkých dnech jasnou volbou. Meloun si sice častěji spojujeme s ovocnými saláty, ale až vyzkoušíte náš recept, rozhodně změníte názor. Kombinace sladké chuti melounu se slaným sýrem feta a čerstvými bylinkami vás zkrátka okouzlí.

Suroviny na

porce

0.25 ks

Vodní meloun bez pecek

8 list

Římský salát

1 ks

Okurka salátová

0.5 hrst

Čerstvá máta

0.5 hrst

Čerstvá bazalka

Pepř

Sůl

75 ml

Olivový olej extra panenský

2 lžíce

Med lesní český

Meloun omyjte, nakrájejte na silnější plátky a zbavte slupky.

Dužinu krájejte na středně velké kostky a ideálně ji zbavte semínek. Nakrájený meloun vložte do salátové mísy.

Přidejte omytý, osušený a nahrubo nakrájené římský salát.

Okurku oloupejte, omyjte a rozřízněte napůl. Pomocí lžíce vydlabejte měkkou část okurky se semínky. Zbývající část okurky nakrájejte a přidejte do salátové mísy.

Dále přidejte předem omyté a osušené, nasekané čerstvé bylinky, nadrolený sýr feta, pepř dle chuti, trošku soli, olivový olej a med.

Promíchejte pomocí salátových lžic nebo vařeček – salát spíše nadzvedávejte, ať se meloun nerozmačká.

Dle potřeby dochuťte solí, pepřem, medem nebo bylinkami.

Podávejte dozdobené mátou a bazalkou.

Suroviny

Suroviny na

porce

0.25 ks

Vodní meloun bez pecek

8 list

Římský salát

1 ks

Okurka salátová

0.5 hrst

Čerstvá máta

0.5 hrst

Čerstvá bazalka

Pepř

Sůl

75 ml

Olivový olej extra panenský

2 lžíce

Med lesní český

Příprava

Meloun omyjte, nakrájejte na silnější plátky a zbavte slupky.

Dužinu krájejte na středně velké kostky a ideálně ji zbavte semínek. Nakrájený meloun vložte do salátové mísy.

Přidejte omytý, osušený a nahrubo nakrájené římský salát.

Okurku oloupejte, omyjte a rozřízněte napůl. Pomocí lžíce vydlabejte měkkou část okurky se semínky. Zbývající část okurky nakrájejte a přidejte do salátové mísy.

Dále přidejte předem omyté a osušené, nasekané čerstvé bylinky, nadrolený sýr feta, pepř dle chuti, trošku soli, olivový olej a med.

Promíchejte pomocí salátových lžic nebo vařeček – salát spíše nadzvedávejte, ať se meloun nerozmačká.

Dle potřeby dochuťte solí, pepřem, medem nebo bylinkami.

Podávejte dozdobené mátou a bazalkou.