Pikantní salát z červeného zelí

Name: Pikantní salát z červeného zelí
Total time: 10 min
Ingredients: 500 g Červené zelí; 2 ks Pomeranče; 2 stroužky Česnek; 1 ks Čerstvé chilli papričky; 0.25 lžičky Mletý kmín; 0.25 lžičky Pepř; 0.5 lžičky Sůl; 3 lžíce Olivový olej extra panenský; 100 ml Pomerančová šťáva s dužinou, lisovaná za studena

Připraveno za

10 min

Náročnost

Kategorie

Saláty
Předkrmy
Večeře

Nevěřícně kroutíte hlavou při představě pokrmu, který se skládá z červeného zelí a pomeranče? Nebojte, máme to vyzkoušené a doporučujeme. Chuť této kombinace je jedinečná a pikantní díky jedné chilli papričce.

Suroviny na

porce

500 g

Červené zelí

2 ks

Pomeranče

2 stroužky

Česnek

1 ks

Čerstvé chilli papričky

0.25 lžičky

Mletý kmín

0.25 lžičky

Pepř

0.5 lžičky

Sůl

3 lžíce

Olivový olej extra panenský

100 ml

Pomerančová šťáva s dužinou, lisovaná za studena

Červené zelí nastrouhejte najemno a osolte.

Jemně ho promačkejte rukama, aby dostatečně změklo.

Oloupejte slupku pomeranče a odstraňte bílé části, pak ho opatrně nakrájejte na čisté filety.

Plátky pomeranče přidejte k osolenému zelí, posypejte kmínem a černým pepřem, přidejte nakrájenou chilli papričku, nastrouhané ředkvičky a prolisovaný česnek.

Vše zalijte šťávou z pomeranče, olivovým olejem a pořádně promíchejte.

Suroviny

Suroviny na

porce

500 g

Červené zelí

2 ks

Pomeranče

2 stroužky

Česnek

1 ks

Čerstvé chilli papričky

0.25 lžičky

Mletý kmín

0.25 lžičky

Pepř

0.5 lžičky

Sůl

3 lžíce

Olivový olej extra panenský

100 ml

Pomerančová šťáva s dužinou, lisovaná za studena

Příprava

Červené zelí nastrouhejte najemno a osolte.

Jemně ho promačkejte rukama, aby dostatečně změklo.

Oloupejte slupku pomeranče a odstraňte bílé části, pak ho opatrně nakrájejte na čisté filety.

Plátky pomeranče přidejte k osolenému zelí, posypejte kmínem a černým pepřem, přidejte nakrájenou chilli papričku, nastrouhané ředkvičky a prolisovaný česnek.

Vše zalijte šťávou z pomeranče, olivovým olejem a pořádně promíchejte.