Celozrnná žemlovka s jablky a tvarohem

Připraveno za

70 min

Náročnost

Kategorie

Sladká jídla

Máte rádi jablka a tvaroh? Když je spojíte a přidáte pečivo, máte hotovou skvělou pochoutku. Připravit ji můžete jako hlavní jídlo nebo jako teplý dezert. Žemlovka s jablky rozhodně patří k sladkým jídlům, která jsou u nás velmi oblíbená. Nutriční terapeutka Tereza Havlínová ji pro vás připravila s celozrnným chlebem.

Suroviny na

porce

9 plátek

Celozrnný toustový chléb

1 ks

Jablko

1 hrst

Vlašské ořechy - jádra

1 hrst

Rozinky trio

250 g

Tvaroh odtučněný (BILLA Bio)

3 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

2 lžíce

Med květový český

150 ml

Čerstvé mléko polotučné 1,5%

1 lžička

Skořice

Na dodělání

České máslo 84 % mléčného tuku

Jablko rozkrojte na čtvrtiny, odstraňte jadřinec a nastrouhejte na hrubém struhadle. Posypejte skořicí, přidejte nasekané vlašské ořechy, rozinky (rum slijte) a promíchejte.

V jedné míse si smíchejte vaničku tvarohu se slepičím vejcem a lžící medu. V druhé míse nebo hlubokém talíři si rozšlehejte dvě vejce, mléko a lžíci medu. V této směsi pak obalíte plátky toastového chleba.

Na spodek obdélníkové formy o rozměru 23x16 cm dejte tři obalené plátky toastového chleba, poté přidejte polovinu tvarohové směsi, polovinu množství jablečné směsi a pak opět pokračujte toastovým chlebem, tvarohem a jablky. Navrch dejte poslední obalené plátky toastového chleba.

Pokapat můžete trochou medu a lehce poklást tenkými plátky másla. Pečte na 160 °C po dobu 50 minut.

Před krájením nechte vychladnout. Podávejte s plátky jablek a tvarohem, který můžete vyšlehat s trochou medu a špetkou pravé vanilky.

Suroviny

Suroviny na

porce

9 plátek

Celozrnný toustový chléb

1 ks

Jablko

1 hrst

Vlašské ořechy - jádra

1 hrst

Rozinky trio

250 g

Tvaroh odtučněný (BILLA Bio)

3 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

2 lžíce

Med květový český

150 ml

Čerstvé mléko polotučné 1,5%

1 lžička

Skořice

Na dodělání

České máslo 84 % mléčného tuku

Příprava

Jablko rozkrojte na čtvrtiny, odstraňte jadřinec a nastrouhejte na hrubém struhadle. Posypejte skořicí, přidejte nasekané vlašské ořechy, rozinky (rum slijte) a promíchejte.