'%3E%3Cpath%20d='M352.4,306.4L283.3,306.4L283.3,69.1L352.4,69.1L352.4,306.4ZM464.4,243.8L464.4,69.1L395.3,69.1L395.3,306.4L510.6,306.4L510.6,243.8L464.4,243.8ZM608.8,243.8L608.8,69.1L539.7,69.1L539.7,306.4L655,306.4L655,243.8L608.8,243.8ZM861.1,306.4L790.8,306.4L786,273.5L749.8,273.5L745,306.4L674.7,306.4L723.5,69.1L808.9,69.1L861.1,306.4ZM783.6,229.2L771.5,161.1L764.8,161.1L752.6,229.2L783.6,229.2ZM252.8,241C253.1,220.2%20245.9,201%20230.4,187.7C240.7,173.9%20246.8,156.7%20246.8,138.8C246.8,103.7%20222.3,77.2%20188.7,71.2C180.1,69.7%20173.9,69.1%20162,69.1L69.1,69.1L69.1,306.4L187.4,306.4C223.5,306.4%20252.8,277.1%20252.8,241ZM180.4,143.6C180.4,151.4%20174.2,157.7%20166.5,157.7L138.1,157.7L138.1,129.5L166.5,129.5C174.2,129.5%20180.4,135.8%20180.4,143.6ZM169.3,215.5C177,215.5%20183.2,221.8%20183.2,229.6C183.2,237.4%20177,243.7%20169.3,243.7L138.2,243.7L138.2,215.5L169.3,215.5Z'%20style='fill:white;fill-rule:nonzero;'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A)
Suroviny na
porce
- 0.5 kgMrkev
- 1 ksCibule bílá
- 100 mlSmetana na vaření
- 10 gZázvor
- 1 lžíceKari
- 1 lžíceKrupicový cukr
- Sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
- 1 lžíceZakysaná smetana
- 1 lžíceJarní cibulka
- 100 mlZeleninový vývar
- 1 ksCitrón
- Kuřecí stehna
Polévkou proti nachlazení: Mrkvový krém se zázvorem
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Polévky
- Předkrmy
- Večeře
- Zeleninová jídla
Mrazivé lednové dny jsou jako stvořené pro teplou polévku, která má ke všemu ten správný říz. Chilli i zázvor upevňují náš imunitní systém. Látky obsažené v zázvoru dokonce působí protizánětlivě a zlepšují zažívání. S Chilli doporučujeme pro svou štiplavost zacházet opatrně, může pro nás být zdrojem vitamínu C a silným antioxidantem. Hustá krémová polévka krásně prohřeje a trhané kuřecí maso zasytí a dodá sílu vyrazit ven, i když to za oknem vypadá na pěknou chumelenici.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 0.5 kgMrkev
- 1 ksCibule bílá
- 100 mlSmetana na vaření
- 10 gZázvor
- 1 lžíceKari
- 1 lžíceKrupicový cukr
- Sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
- 1 lžíceZakysaná smetana
- 1 lžíceJarní cibulka
- 100 mlZeleninový vývar
- 1 ksCitrón
- Kuřecí stehna
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepVe vyšším hrnci krátce orestujte mrkev nakrájenou na plátky, přidejte nakrájenou cibuli a plátky zázvoru.
- accessibility.recipes.cookingstepKuřecí stehna osolte a ze všech stran v hrnci opečte.
- accessibility.recipes.cookingstepPoté do hrnce přidejte kari a lehce osmahněte, aby se chutě propojily.
- accessibility.recipes.cookingstepKuřecí maso zalijte zeleninovým vývarem a vařte doměkka.
- accessibility.recipes.cookingstepPřidejte smetanu a nechte chvíli pobublávat.
- accessibility.recipes.cookingstepVyndejte z polévky plátky zázvoru a kuře. Polévku rozmixujte dohladka.
- accessibility.recipes.cookingstepDochuťte solí, cukrem, šťávou z citrómu a pepřem.
- accessibility.recipes.cookingstepDoplňte o zakysanou smetanu, kousky natrhaného kuřete a ozdobte jarní cibulkou a chili.
