Prodejny
BILLA e-shop

Poctivé cibulové kroužky

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Přílohy
  • Sezónní recepty
Chuťovek na silvestrovské oslavy není nikdo dost. Napadlo by vás, že si při této příležitosti usmažíte domácí cibulové kroužky? Jsou famózní s dipem, ale i jen tak. Navíc díky pivnímu těstíčku mají parádní šmrnc.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2 ks
    Cibule žlutá
  • 1 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 2 lžíce + na obalování
    Hladká mouka
  • 100 ml (světlé)
    Pivo
  • 2 lžičky
    Bramborový škrob
  • Mlýnek mořská sůl
  • Řepkový olej
  • Strouhanka
Domácí dip
  • Zakysaná smetana
  • Medová hořčice
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Čerstvé bylinky

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Oloupanou cibuli nakrájejte na cca 1 cm široká kolečka, která rozdělte na jednotlivé kroužky.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Velmi malá kolečka ze středů využijte na jiné vaření. V misce si vytvořte těstíčko, tedy rozšlehejte metličkou vejce s pivem, moukou, škrobem a solí.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Těstíčko by mělo mít konzistenci jako na lívance, můžete přidat trochu mouky, pokud je příliš řídké, nebo naopak trochu piva, pokud je moc husté.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Každý kroužek poté obalte v hladké mouce, následně v těstíčku a nakonec i ve strouhance (pokud použijete panko strouhanku, budou ještě křupavější).
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Smažte v menším kastrůlku ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Usmažené kousky nechte okapat na papírové utěrce.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Podávejte s oblíbeným dipem, například ze zakysané smetany, hořčice, soli, pepře a bylinek.

Další recepty