Okurkový salát jak ho neznáte

Name: Okurkový salát jak ho neznáte
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ks Okurka salátová; 2 balení Rajčata cherry červená oválná; 50 g Zelené olivy plněné mandlemi; Dýňový olej; 1 lžíce Ocet balsamico di modena; 20 g Slunečnicová semínka; 1 svazek Tymián; Sůl; Pepř

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Saláty
Přílohy
Vegan
Zeleninová jídla

Pamatujete si okurkový salát k obědu, který nám dělala babička v létě na chatě? Zkuste si tuhle klasiku trochu ozvláštnit. Stačí přidat opražená semínka, olivy a bylinky, a zaručená dobrota je na světě! Recept na dvě porce.

Suroviny na

porce

2 ks

Okurka salátová

2 balení

Rajčata cherry červená oválná

50 g

Zelené olivy plněné mandlemi

Dýňový olej

1 lžíce

Ocet balsamico di modena

20 g

Slunečnicová semínka

1 svazek

Tymián

Sůl

Pepř

Okurky omyjte a škrabkou je postupně celé okrájejte na tenké plátky. Do misky k okurce přidejte na půlky rozkrájená rajčata a celé plněné olivy.

Poté si připravte zálivku. Do misky nalijte hrnek studené vody, přidejte lžíci balsamica, lístky tymiánu a dochuťte solí a pepřem. Na suché pánvi si opečte slunečnicová semínka.

Salát zalitý zálivkou bohatě posypte semínky a zakápněte dýňovým olejem.

Suroviny