Jarní salát s ředkvičkami


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Saláty
  • Vegan
Lehký jarní salát s nádechem exotiky a plný živin si vychutnáte k obědu i k večeři. Ať už samotný nebo jako příloha si určitě najde místo ve vašem jídelníčku. Hotový je během chvilky a zvládne ho připravit opravdu každý.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

  • 2 svazek
    Ředkvičky
  • 1 hrst
    Čerstvý hrášek
  • 1 hrst
    Nať petržele
  • 1 hrst
    Lískové ořechy
  • 1 balení
    Cizrna
  • 60 g
    Pohanka loupaná, kroupy

Dresink
  • 1 balení
    Kokosový jogurt (Billa Bio)
  • 1 lžíce
    Hořčice plnotučná
  • 2 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Pohanku uvařte dle návodu a nechte zcela vychladnout. Ředkvičky nakrájejte na kolečka, hrášek se vyloupejte, petrželovou nať nasekejte najemno, lískové ořechy na menší kousky. Cizrnu propláchněte.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Ve větší míse nejdříve smíchejte kokosový jogurt, hořčici, olivový olej, sůl a pepř. Poté přidejte zeleninu, ořechy a pohanku.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté důkladně promíchejte a servírujte.