Letní jogurtová bublanina s ovocem

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Těsta a pečení

Letní klasický moučník, který jistě znáte z letních prázdnin u babičky. Hotový je během chvíle a rozhodně není složitý na přípravu, přesto ho všichni milujeme. Bublanina s ovocem. Nejčastěji se připravuje z jahod, třešní, rybízu nebo meruněk. My pro vás máme odlehčenou verzi bublaniny s jogurtem a špaldovou moukou.

Suroviny na

porce

1 hrnek

Polohrubá mouka

1 hrnek

Špaldová mouka

1 balení

Kypřicí prášek do pečiva

0.75 hrnek

Třtinový cukr

1 balení

Vanilkový cukr

2 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

0.5 hrnek

Čerstvé mléko plnotučné

200 g

Jogurt bílý

5 lžíce

Řepkový olej

Sezónní ovoce

Vejce vyšlehejte s oběma cukry do světlé pěny. Následně vmíchejte bílý jogurt, mléko a olej. Přisypejte polohrubou a špaldovou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Těsto vlijte na plech 24x24 cm vyložený pečícím papírem (nebo předem vymažte a vysypejte) a navrch položte ovoce.

Přidat můžete i drobenku nebo plátky mandlí.

Pečte v troubě předehřáté na 170 °C po dobu 30–40 minut nebo dokud testovací špejle nevyjde suchá.