Prodejny
BILLA e-shop

Dýňový džem s kardamomem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Sladká jídla
  • Svačiny
  • Vegan
  • Zeleninová jídla
  • Zavařování a nakládání
Ani na podzim se nemusíte ochudit o zavařování, i když se hodně často využívá sezóna ovoce a zeleniny během léta. Vyzkoušejte si připravit domácí dýňový džem a dochuťte s ním třeba domácí brownies.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
700 g
Máslová dýně
200 g
Třtinový cukr
3 lžíce
Javorový sirup grade C
1.5 lžičky
Mletý kardamom
0.75 lžičky
Mletý zázvor
1.5 ks
Šťáva z pomeranče
Mořská sůl jemná

Příprava

1
Do velkého hrnce nasypte kousky dýně, podlijte 1 dl vody a přidejte všechny ingredience.
2
Na mírném ohni poduste do změknutí a zahuštění, tedy asi 20 minut.
3
Směs rozmixujte a plňte do čistých zavařovacích sklenic.
4
Uzavřete, a pokud chcete prodloužit trvanlivost, sterilizujte 20 minut při teplotě 100 °C.

Další recepty