Domácí hot dogy

Připraveno za

70 min

Náročnost

Kategorie

Svačiny
Večeře
Recepty z masa
Sezónní recepty

Nejlepší občerstvení ke sledování sportovních utkání? Přece hot dogy! Vzhledem k tomu, že se nám blíží mistrovství světa v hokeji, máme pro vás parádní hot dogy, na kterých si s přáteli jistě pochutnáte. Připravit si je můžete i na piknik s rodinou nebo při grilovačce se sousedy.

Suroviny na

porce

450 g

Hladká mouka

250 ml

Voda

1 balení

Sušené droždí

30 g

Vepřové sádlo škvařené

1 lžička

Krystalový cukr

1 lžička

Sůl

1 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

4 ks

Klobásy grilovací

Česneková omáčka

Grill Party švestková omáčka s chilli

Beraní rohy

100 g

Vintage cheddar

Červená cibule BILLA BON VIA

Jarní cibulka

Do mísy odvažte mouku, po okrajích osolte, přidejte sušené droždí, lžičku cukru, povolené sádlo a vlažnou vodu a řádně vymiste těsto (kdo má robota, ušetří si práci).

Přemístěte na pomoučený vál, rozdělte na 6–8 dílů. Válečkem zploštěte na obdélník a srolujte jako rohlík.

Skládejte na plech s odstupy. Přikryjte potravinářskou fólii a zapněte troubu na 220 °C. Jakmile je trouba rozehřátá, potřete rozkvedlaným vajíčkem s 2 lžícemi mléka, pomocí mašlovačky.

Pečte na 220 °C cca 12 minut.

Po vychladnutí podélně rozřízněte, potřete rajčatovou omáčkou, vložte ogrilované klobásky, zasypte nastrouhaným cheddarem, ozdobte česnekovou omáčkou, nakrájenými beraními rohy, fialovou cibulí, například i jarní cibulkou, ředkvičkou.

Suroviny

Suroviny na

porce

450 g

Hladká mouka

250 ml

Voda

1 balení

Sušené droždí

30 g

Vepřové sádlo škvařené

1 lžička

Krystalový cukr

1 lžička

Sůl

1 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

4 ks

Klobásy grilovací

Česneková omáčka

Grill Party švestková omáčka s chilli

Beraní rohy

100 g

Vintage cheddar

Červená cibule BILLA BON VIA

Jarní cibulka

Příprava

Do mísy odvažte mouku, po okrajích osolte, přidejte sušené droždí, lžičku cukru, povolené sádlo a vlažnou vodu a řádně vymiste těsto (kdo má robota, ušetří si práci).

Přemístěte na pomoučený vál, rozdělte na 6–8 dílů. Válečkem zploštěte na obdélník a srolujte jako rohlík.

Pečte na 220 °C cca 12 minut.