Prodejny
BILLA e-shop

Bruschetta s rajčaty

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Svačiny
  • Večeře
  • Slané recepty
Na malý hlad nebo jako předkrm před výtečným obědem či večeří. To všechno zvládne naše voňavá a chutná bruschetta s rajčaty a ricottou. Tahle pochoutka patří k nejlepším předkrmům, které italská kuchyně nabízí.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 250 g
    Cherry rajčata v hroznech
  • Řemeslný kváskový chléb, krájený
  • 1 stroužek
    Česnek balený
  • 200 g
    Sýr ricotta
  • Čerstvá bazalka
  • 1 lžička
    Sušené oregáno
  • 1 ks
    Červená cibule
  • 1 lžička
    Třtinový cukr
  • Extra panenský olivový olej
  • Aceto balsamico
  • Mlýnek mořská sůl

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve si rozkrojte rajčata a vložte je do zapékací mísy vyložené pečicím papírem. Přidejte oregano, třtinový cukr a sůl. Pečte při 170 °C cca 35 minut.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím si nakrájejte chléb a jednotlivé plátky zakápněte olivovým olejem. Poté je opečte na pánvi z obou stran, aby byly křupavé.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Po opečení je potřete česnekem, namažte ricottou a osolte. Posypte najemno nakrájenou červenou cibulí, přidejte upečená rajčata, čerstvou bazalku, a nakonec zakápněte Balsamicem.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Dle chuti můžete ještě osolit a opepřit.

Další recepty