Prodejny
BILLA e-shop

Salát s kuskusem a zeleninou

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Saláty
  • Vegan
Salát, který si s chutí připravíte doma k večeři, ale vhod přijde i na cestách? Foodtherapybydenisa⁠ sází na spojení kuskusu s kupou zeleniny. A my jsme pro!⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 300 g
    Kuskus
  • 2 ks
    Paprika žlutá
  • 12 ks
    Rajčata
  • 2 ks
    Cuketa
  • 2 ks
    Mrkev
  • 300 g
    Žampiony
  • 2 ks
    Červená cibule
  • 4 stroužky
    Česnek
  • Koriandr
  • 4 lžíce
    Hrubozrnná hořčice
  • Šťáva z citronu
  • Sůl
  • Pepř
  • Mlýnek chilli
  • 4 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • 600 ml
    Zeleninový vývar

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Suchý kuskus promíchejte se lžící oleje, zalijte vroucím vývarem nebo vodou v poměru 1:2 a přiklopte. Po cca 10 minutách je kuskus připraven.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Zeleninu nakrájejte na drobné kousky. Na pánvi osmahněte cibuli, papriku, mrkev, cuketu, utřený česnek, rajčata a žampiony doměkka.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Hotovou směs promíchejte s kuskusem a přidejte koření, šťávu z citronu, hrubozrnnou hořčici a nakrájený⁠ koriandr.⁠

Další recepty