Podzimní ovocný koláč

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Těsta a pečení

Jednoduchý koláč se sezónním podzimním ovocem má hned několik výhod. Je rychle hotový, dokáže ho upéct i naprostý začátečník, a navíc chutná opravdu skvěle. Použít můžete hrušky, jablka či švestky, nebo od každého kousek.

Suroviny na

porce

250 g

Hladká mouka

1 lžička

Kypřicí prášek do pečiva

2 lžička

Perníkové koření

1 lžička

Skořic

2 lžíce

Kakao

110 g

Krupicový cukr

160 g

České máslo 84 % mléčného tuku

1 balení

Selský jogurt bílý

2 lžíce

Med lesní český

1 balení

Zakysaná smetana

0.5 balení

Vanilkový pudink

1 balení

Tvaroh odtučněný (BILLA Bio)

Čerstvé ovoce

V misce smíchejte sypké suroviny na korpus, tedy mouku, cukr, kypřící prášek, perníkové koření, skořici a kakao. Po promíchání přidejte na kostky nakrájené studené máslo a prsty tvořte drobenku. Trvá to cca 5 minut. Nesnažte se vytvořit kompaktní těsto, ale opravdu jen misku jemné drobenky.

Koláčovou formu si vymažte máslem a 3/4 drobenky do ní vysypte. Dlaní lehce přitlačte na dno a také na okraje.

V jiné misce si smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, bílý jogurt, půl balení vanilkového pudingu (jen nasypat ze sáčku, nevařit) a med.

Po promíchání vylijte na připravený korpus. Ovoce nakrájejte na tenké měsíčky a naskládejte na tvarohovou náplň.

Posypte shora zbytkem drobenky a pečte v předem vyhřáté troubě na 175 °C cca 35 minut.

Koláč bude po upečení pod krustou ještě neztuhlý, ale po vychladnutí ztuhne a půjde krásně krájet.