Prodejny
BILLA e-shop

Plněné pečené papriky

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
Plněné papriky jsou populární pochoutkou mnoha světových kuchyní, a proto nemohou chybět ani mezi recepty na Gusto Academy! Tereza Havlínová pro vás sepsala skvělou variaci s mletým masem, rajčaty, rýží a mozzarellou. Snadné a výživné jídlo.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 ks
    Paprika zeleninová
  • 1 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 0.5 hrnku (nadrobno)
    Cibule žlutá
  • 3 stroužky (utřené)
    Česnek
  • 450 g
    Mělněné maso směs
  • 1 konzerva
    Loupaná rajčata
  • 1 lžíce
    Worcestrová omáčka
  • 1 lžička
    Mořská sůl jemná
  • 1 lžička
    Mlýnek pepř čtyř barev
  • 0.5 lžičky
    Sušené oregáno
  • 0.5 lžičky
    Sušená bazalka
  • 1 hrnek (uvařená)
    Dlouhozrnná rýže parboiled
  • 90 g (nastrouhaná)
    Mozzarella

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte mleté maso a orestujte dohněda.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Přilijte rajčata z plechovky, dochuťte solí, pepřem a bylinkami.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Směs přikryjte poklicí a duste na středním plameni cca 15 minut.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Na konci vmíchejte připravenou rýži.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Troubu předehřejte na 200 °C. Papriky omyjte, od stopky rozkrojte a vydlabejte semínka.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Naskládejte všechny kousky do pekáče vymazaného olivovým olejem.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte samotné 10 minut, poté papriky naplňte masovou směsí a pečte cca 20 minut.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Zasypejte vše strouhaným sýrem (na čtyři porce stačí cca 3/4 hrnku) a dopečte lehce dozlatova.

Další recepty