Batát plněný quinoou a cizrnou

Připraveno za

80 min

Náročnost

Kategorie

Vegan
Hlavní jídla

Veganská jídla milujeme a jsme rádi, že se výběr receptů na našich stránkách rozšiřuje. Dnes tu pro vás máme skvělý tip na oběd – batáty plněné quinoou a cizrnou. Jdeme na to!

Suroviny na

porce

6 ks
Batát
1 hrnek
Quinoa
2 lžíce
Slunečnicový olej s vitaminem D
4 ks
Cibule šalotka
6 stroužků
Česnek
10 ks
Sušená rajčata v oleji
Směs jader ořechů
2 konzervy
Cizrna v nálevu
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek chilli
Šťáva z limetky

Dresink

2 lžíce
Arašídové máslo
2 lžičky
Hořčice plnotučná
6 lžic
Voda
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
Šťáva z citronu

K servírování

Jarní cibulka
Salát de luxe
Cherry rajčata větvičková

accessibility.recipes.cookingstep
Batáty omyjte, propíchejte vidličkou a zabalte do alobalu.
accessibility.recipes.cookingstep
Pečte cca 1h na 200 °C doměkka.
accessibility.recipes.cookingstep
Mezitím dejte vařit quinou do dvojnásobného množství vody.
accessibility.recipes.cookingstep
Nakrájejte si cibuli, česnek, sušená rajčata a ořechy na menší kousky.
accessibility.recipes.cookingstep
Na pánvičce si cibuli a česnek osmažte na malém množství oleje.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte sušená rajčata, ořechy, propláchnutou cizrnu a uvařenou quinou. Promíchejte a dochuťte solí, chilli a šťávou z limetky.
accessibility.recipes.cookingstep
K servírování si můžete připravit salát s cherry rajčátky a dresink, který vytvoříte smícháním všech ingrediencí.
accessibility.recipes.cookingstep
Batáty rozpulte, naplňte směsí s quinoou, přelijte dresinkem a servírujte se salátem.

Suroviny

Suroviny na

porce

6 ks
Batát
1 hrnek
Quinoa
2 lžíce
Slunečnicový olej s vitaminem D
4 ks
Cibule šalotka
6 stroužků
Česnek
10 ks
Sušená rajčata v oleji
Směs jader ořechů
2 konzervy
Cizrna v nálevu
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek chilli
Šťáva z limetky

Dresink

2 lžíce
Arašídové máslo
2 lžičky
Hořčice plnotučná
6 lžic
Voda
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
Šťáva z citronu

K servírování

Jarní cibulka
Salát de luxe
Cherry rajčata větvičková

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
Batáty omyjte, propíchejte vidličkou a zabalte do alobalu.
accessibility.recipes.cookingstep
Pečte cca 1h na 200 °C doměkka.
accessibility.recipes.cookingstep
Mezitím dejte vařit quinou do dvojnásobného množství vody.
accessibility.recipes.cookingstep
Nakrájejte si cibuli, česnek, sušená rajčata a ořechy na menší kousky.
accessibility.recipes.cookingstep
Na pánvičce si cibuli a česnek osmažte na malém množství oleje.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte sušená rajčata, ořechy, propláchnutou cizrnu a uvařenou quinou. Promíchejte a dochuťte solí, chilli a šťávou z limetky.
accessibility.recipes.cookingstep
K servírování si můžete připravit salát s cherry rajčátky a dresink, který vytvoříte smícháním všech ingrediencí.
accessibility.recipes.cookingstep
Batáty rozpulte, naplňte směsí s quinoou, přelijte dresinkem a servírujte se salátem.