Meruňková zmrzlina

Name: Meruňková zmrzlina
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Meruňky; 80 g Kešu ořechy - jádra; 200 g Kokosové mléko; 60 ml Sirup z agáve; 50 g Čokoláda hořká; 2 ks Meruňky

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Svačiny
Vegetarián
Vegan

Že je na výrobu domácí zmrzliny potřeba zmrzlinovač? Ale kdepak, ve finále to není zas tak složité. Využijte meruňkové sezony a vyzkoušejte tento skvělý recept, o který se s námi podělila Maruškaveg. Základní gramáž na jednu vaničku jsme dali pro 4 osoby, ale opravdu záleží na tom, jak velkou porci pro jednoho uděláte.

Suroviny na

porce

500 g

Meruňky

80 g

Kešu ořechy - jádra

200 g

Kokosové mléko

60 ml

Sirup z agáve

50 g

Čokoláda hořká

2 ks

Meruňky

Kešu ořechy namočte alespoň na 4 h do čisté vody.

Meruňky si omyjte, rozdělte na poloviny a z každé vyndejte pecku.

Společně s kešu ořechy, agáve sirupem a kokosovým mlékem je vložte do mixéru. Rozmixujte dohladka a přendejte do nádoby, kterou pak můžete dát i do mrazáku.

Do připraveného krému přidejte nakrájenou čokoládu a meruňky na kousky.

Nechte v mrazáku 6–8 hodin, během toho můžete několikrát promíchat.

Pokud budete zmrzlinu konzumovat později, je lepší ji nechat před podáváním pár minut při pokojové teplotě, aby šla dobře nabrat.

Suroviny

Suroviny na

porce

500 g

Meruňky

80 g

Kešu ořechy - jádra

200 g

Kokosové mléko

60 ml

Sirup z agáve

50 g

Čokoláda hořká

2 ks

Meruňky

Příprava

Kešu ořechy namočte alespoň na 4 h do čisté vody.

Meruňky si omyjte, rozdělte na poloviny a z každé vyndejte pecku.

Společně s kešu ořechy, agáve sirupem a kokosovým mlékem je vložte do mixéru. Rozmixujte dohladka a přendejte do nádoby, kterou pak můžete dát i do mrazáku.

Do připraveného krému přidejte nakrájenou čokoládu a meruňky na kousky.

Nechte v mrazáku 6–8 hodin, během toho můžete několikrát promíchat.

Pokud budete zmrzlinu konzumovat později, je lepší ji nechat před podáváním pár minut při pokojové teplotě, aby šla dobře nabrat.