Prodejny
BILLA e-shop

Letní závitky s krevetami

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Zeleninová jídla
Pro všechny příznivce asijské kuchyně připravil Kluk v zástěře recept na letní závitky s krevetami. Kromě vynikajících závitků si během chvilky vykouzlíte i skvělou omáčku k letním závitkům.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 ks
    Rýžový papír
  • 40 g
    Ploché rýžové nudle
  • 1 ks
    Mrkev
  • 0.25 ks
    Okurka salátová
  • 0.25 ks
    Červená kapie
  • 2 hrst
    Rukola
  • Čerstvá máta
  • 12 ks
    Vařené krevety
  • 12 plátek
    Červená řepa
  • Černý sezam
  • Bílý sezam
  • Šťáva z limetky
  • Sůl
  • Pepř
  • Ghí
Omáčka
  • 2 lžíce
    Arašídové máslo
  • 2 lžíce
    Teriyaki omáčka
  • 1 lžička
    Med květový český
  • 1 lžička
    Rýžový ocet
  • 2 lžíce
    Voda
  • 0.5 lžička
    Zázvor

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Rýžové nudle zalijeme horkou vodou a necháme změknout.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Předvařené krevety osolíme a opepříme a zakápneme je limetkovou šťávou, orestujeme je z obou stran na kousku ghí (stačí minutku z každé strany).
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Zeleninu nakrájíme na tenké proužky. A můžeme začít motat.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Rýžový papír na letní závitky namočíme ve studené vodě
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Papír položím na rovnou plochu, posypeme sezamem.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Na rýžový papír dáme rýžové nudle, 4 proužky mrkve, okurky, 2 proužky papriky, 3 menší plátky řepy, 3 krevety, hrstičku rukoly a pár lístků máty.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejdříve přeložíme boční strany dovnitř, poté motáme odzdola nahoru.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Jakmile máme zamotáno, smícháme všechny ingredience na omáčku a můžeme podávat. 

Další recepty