Prodejny
BILLA e-shop

Bramborový vege guláš

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Vegetarián
  • Zeleninová jídla
Připravte si doma skvělý bramborový guláš, který vás nejen zasytí, ale navíc dodá i spoustu důležitých živin. Kromě výborné kořenové zeleniny a brambor v něm totiž najdete i fazole a loupaná rajčata.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 200 g
    Fazole adzuki
  • 3 lžíce
    Řepkový olej
  • 2 ks
    Cibule žlutá
  • 2 stroužky
    Česnek balený
  • 6 ks
    Brambory A
  • 2 ks
    Mrkev
  • 1 l
    Zeleninový vývar
  • 1 balení
    Loupaná rajčata
  • 1 lžička
    Paprika červená
  • 1 lžička
    Majoránka
  • 0.25 lžičky
    Kmín
  • 2 lžičky
    Sůl
  • Pepř
  • 1 hrst
    Nasekaná petržel

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Fazole den předem namočte a druhý den v čisté vodě uvařte do měkka, alespoň hodinu a půl. 
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Na oleji si osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte koření a krátce orestujte. Poté přidejte mrkev na kolečka a zalijte zeleninovým vývarem.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte uvařené fazole, nakrájené brambory a rajčata v plechovce. Vařte cca 20 minut, dokud nebudou brambory měkké. 
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Abyste to nemuseli zahušťovat moukou, odeberte 2 naběračky, které rozmixujte a nalijte zpátky. Dochuťte solí, pepřem, můžete přidat čerstvou petrželku.

Další recepty