Prodejny
BILLA e-shop

CHYBÍ VÁM SUROVINY NA TENTO RECEPT?

Nakupte je na pár kliknutí na BILLA e‑shopu a již za 180 minut vše přivezeme.
Nakoupit na recept >
(Rozvoz v Praze, Brně a dalších městech Středočeského a Jihomoravského kraje)

„Zlatá“ květáková polévka

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Polévky
  • Vegetarián
  • Zeleninová jídla
V zimě je třeba se pořádně zahřát a k tomu perfektně poslouží lahodná polévka. Kromě toho, že vás naše květáková polévka zahřeje, vás také pořádně zasytí. Hotovo budete mít během chvíle a jistě si pochutnáte.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 balení
    Cizrna v plechovce (BILLA Bio)
  • 0.5 ks
    Květák
  • 2 ks
    Mrkev
  • 2 lžičky
    Kari koření
  • 0.5 lžičky
    Kurkuma
  • 0.5 lžičky
    Sůl
  • Kajenský pepř
  • 2 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • 1 ks
    Cibule bílá
  • 0.5 lžičky
    Mletý zázvor
  • 2 stroužky
    Česnek balený
  • 2 hrnky
    Zeleninový vývar
  • 0.5 balení
    Kokosové mléko
  • 0.5 lžičky
    Krystalový cukr
  • 1 lžíce
    Citrónová šťáva
K podávání
  • Koriandr

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Troubu si předehřejte na 200 °C. Větší plech vyložte pečícím papírem. Cizrnu slijte, propláchněte a osušte. Dejte spolu s květákem rozebraným na růžičky a mrkví nakrájenou na menší kolečka na připravený plech.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    V menší misce smíchejte lžíci kari koření, ¼ lžičky kurkumy, ¼ lžičky soli a pokud používáte, tak i kajenského pepře. Připravenou směs zeleniny a cizrny zakápněte lžící oleje, posypejte směsí koření a pečlivě promíchejte. Pečte do měkka, trvá to přibližně 20–30 minut.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím si v hluboké pánvi rozehřejte druhou lžíci oleje. Přidejte na jemno nakrájenou cibuli, nechte změknout. Pak přidejte strouhaný zázvor, prolisovaný česnek a nechte minutu rozvonět. Na řadu přijde i zbývající množství kari koření, kurkuma a sůl. Zalijte zeleninovým nebo kuřecím vývarem, kokosovým mlékem, přidejte cukr, citronovou šťávu, promíchejte a nechte společně prohřát.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Do pánve dejte i ¾ upečené směsi zeleniny a cizrny. Rozmixujte do hladka a případně ještě dochuťte. Vmíchejte zbylou ¼ směsi, ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte.

Další recepty