Prodejny
BILLA e-shop

Květákový krém

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Polévky
  • Zeleninová jídla
  • Vegetarián
Květák, nebo brokolice? Tomu říkáme otázka na tělo. Dnes dáváme přednost těmto bílým "růžičkám" a zkoušíme květákový krém od Cooking with Šůša. Chcete taky? Kdo ho miluje, určitě neodeolá!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 0.5 ks
    Květák
  • 2 brambory
    Brambory A
  • 1 ks
    Cibule žlutá
  • 2 stroužky
    Česnek
  • 120 ml
    Smetana 12%
  • 50 g
    Grana padano, 15 měsíců zrání
  • 1500 ml
    Zeleninový vývar
  • 1 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
     V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek, růžičky květáku a brambory.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Vše zalijte zeleninovým vývarem a vařte do změknutí zeleniny.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Polévku rozmixujte mixérem dohladka a poté ji vraťte zpět do hrnce.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Do polévky vlijte smetanu, přidejte nastrouhaný sýr Grana Padano a polévku ještě lehce prohřejte, aby se sýr rozpustil.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Před podáváním polévku ozdobte opečeným květákem a bagetkami.⁠

Další recepty