Prodejny
BILLA e-shop

Kuře marinované v kefíru s rajčatovou salsou

Připraveno za
75 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
Kefír se řadí mezi superpotraviny a kromě běžného pití v něm můžete i marinovat, třeba právě kuřecí maso. Další tip na letní grilovačku, který se vám rozhodně bude hodit.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 600 g (vykostěná)
    Kuřecí stehna maxi
  • Mlýnek mořská sůl
  • 200 ml
    Kozí kefír bílý
  • 50 g
    Medvědí česnek
  • 100 ml (na restování)
    Slunečnicový olej s vitaminem D
Salsa
  • 300 g
    Cherry rajčata větvičková
  • 20 g
    Čerstvá bazalka
  • 20 g
    Hladkolistá petržel
  • 50 g
    Cibule žlutá
  • Mlýnek chilli
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • 50 ml
    Vinný ocet
  • 100 ml
    Olivový olej extra panenský

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Kuřecí stehna omyjte, očistěte a nakrájejte na potřebné kousky.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Osolte je, dejte do misky, zalijte kefírem a přidejte medvědí česnek.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Vše přikryjte potravinářskou fólií a dejte na jeden den marinovat do lednice.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Marinované maso napíchejte na špejle a zprudka opečte na pánvi nebo grilu.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Rajčata nakrájejte na malé kostičky. Vložte je do misky, přidejte bazalku, nasekanou hladkolistou petržel a najemno nakrájenou cibuli.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte podle chuti nasekané chilli a vše důkladně opepřete a osolte.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Na závěr přilijte vinný ocet a olivový olej.

Další recepty