Prodejny
BILLA e-shop

Kakaovo-kávové dortíčky

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Těsta a pečení
Odpolední dezert a dávka kávy v jednom? Není problém, nový recept na kakaovo-kávové dortíky od Kluka v zástěře⁠⁠ ⁠toto všechno splňuje. Jde se péct!⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 200 g
    Jablka červená
  • 2 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 1 lžíce
    Kokosový olej
  • 20 g
    Protein
  • 50 g
    Celozrnno-špaldová mouka
  • 2
    Kakao
  • 15 g (nahrubo)
    Směs jader ořechů
  • 0.5 lžičky
    Mletá skořice
  • 0.5 lžičky
    Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 špetka
    Jedlá soda
  • 1 špetka
    Mořská sůl jemná
Krém
  • 100 g
    Zakysaná smetana
  • 150 ml
    Čerstvé mléko plnotučné
  • Čoko-proteinový pudink
  • 1 kostka
    Měkký tvaroh
  • 60 ml
    Plantážní zrnková káva
  • 1 lžíce
    Xylitol

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Oloupané a nastrouhané jablko smíchejte se žloutky, kokosovým olejem, přidejte zbývající sypké ingredience a na závěr jemně zapracujte sníh z bílků.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Těsto rozdělte do 10 formiček na muffiny a pečte na 180 °C v horkovzduchu cca 14–15 minut.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím si připravte krém. Proteinový pudink uvařte s poloviční dávkou mléka podle návodu a nechte lehce vychladnout.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Vyšlehejte si tvaroh s xylitolem, přidejte kávu, pudink a zakysanou smetanu a vyšlehejte do hladkého krému.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Ten si pak nandejte do zdobicího sáčku a nechte ztuhnout v ledničce. Po pár hodinách dortíky dokončete.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Seřízněte muffiny do roviny, ozdobte krémem a odříznuté těsto rozdrobte na ně rozdrobte.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Navrch můžete dát ještě své oblíbené ovoce a dejte ztuhnout do ledničky.

Další recepty