Dortíky s krémem z mascarpone a čerstvým ovocem

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Těsta a pečení

Lahodné a svěží jarní dortíky s krémem z mascarpone ozdobené ovocem doslova lákají k nakousnutí. Potěšte své chuťové pohárky dezertem, který připravíte během chvilky a jistě jím ohromíte i tu nejnáročnější návštěvu.

Suroviny na

porce

Na 9 dortíků

Těsto

0.5 hrnek

Třtinový cukr

1 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

0.5 hrnek

Olivový olej extra panenský

0.5 hrnek

Čerstvé mléko plnotučné

1 hrnek

Hladká mouka

Krém

1 balení

Mascarpone

Javorový sirup BILLA Naše BIO

Na ozdobu

Jahody

Borůvky

Slepičí vejce rozklepneme do mísy a vyšleháme spolu s třtinovým cukrem do světlé pěny.

Poté za stálého šlehání přilijeme po malých částech olivový olej. Jakmile máme vše důkladně promíchané, přimícháme ještě mléko s vanilkovým extraktem.

V jiné míse smícháme suché ingredience a postupně je přimícháme k vaječné směsi (jestliže používáme robot, snížíme v tomto kroku otáčky na minimum).

Takto připravenou směs nalijeme do formiček na muffiny vytřené trochou olivového oleje a dáme péct při 190 °C asi 35 minut.

Připravíme si krém z mascarpone: Mascarpone vyšleháme spolu s javorovým sirupem.

Upečené dortíky necháme po upečení vychladnout, podélně rozkrojíme a ozdobíme mascarpone krémem a ovocem.

Suroviny

Suroviny na

porce

Na 9 dortíků

Těsto

0.5 hrnek

Třtinový cukr

1 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

0.5 hrnek

Olivový olej extra panenský

0.5 hrnek

Čerstvé mléko plnotučné

1 hrnek

Hladká mouka

Krém

1 balení

Mascarpone

Javorový sirup BILLA Naše BIO

Na ozdobu

Jahody

Borůvky

Příprava

Slepičí vejce rozklepneme do mísy a vyšleháme spolu s třtinovým cukrem do světlé pěny.

Poté za stálého šlehání přilijeme po malých částech olivový olej. Jakmile máme vše důkladně promíchané, přimícháme ještě mléko s vanilkovým extraktem.

V jiné míse smícháme suché ingredience a postupně je přimícháme k vaječné směsi (jestliže používáme robot, snížíme v tomto kroku otáčky na minimum).

Takto připravenou směs nalijeme do formiček na muffiny vytřené trochou olivového oleje a dáme péct při 190 °C asi 35 minut.

Připravíme si krém z mascarpone: Mascarpone vyšleháme spolu s javorovým sirupem.

Upečené dortíky necháme po upečení vychladnout, podélně rozkrojíme a ozdobíme mascarpone krémem a ovocem.