Prodejny
BILLA e-shop

Cuketové špízy s uzeninou a tzatziki dresinkem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Sezónní recepty
Klasické masové špízy už vás příliš nebaví a chtěli byste změnu? Pak jste na správné adrese, dnes jsme si pro vás totiž připravili recept na cuketové špízy, vylepšené plátky batátů a uzenin. A aby toho nebylo málo, podáváme k nim domácí tzatziki!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • Cuketa
  • Batát
  • Anglická slanina plátky
  • Prosciutto crudo
  • Olivový olej extra panenský
Tzatziki
  • 250 g
    Selský jogurt bílý
  • 1 ks
    Okurka salátová
  • Čerstvý kopr
  • Čerstvá máta
  • 2 ks (cca)
    Česnek balený
  • 0.5 ks
    Šťáva z citronu
  • 2 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve si připravte tzatziki. Salátovou okurku nastrouhejte na hrubém struhadle, pořádně vymačkejte a přendejte do misky.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Smíchejte kopr, mátu, nastrouhanou okurku, šťávu z citronu, prolisovaný česnek (volte podle síly česneku) a olej.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Dobře promíchejte, dochuťte solí, pepřem a přidejte selský jogurt.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Znovu promíchejte a před podáváním dejte chladit do lednice.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Cukety a batáty nakrájejte na tenké plátky pomocí příčné škrabky nebo speciálním nástavcem na spiralizéru.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Na střídačku pak napichujte jednotlivé plátky zeleniny, slaniny a prosciutta na špízy.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Na závěr zakápněte olejem a zapečte v troubě nebo na grilu dokřupava na 190 °C cca 10 minut.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Servírujte s připraveným tzatziki dresinkem.

Další recepty