Prodejny
BILLA e-shop

Cuketové karbanátky s kuřetem i bez

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
Každá rodina servíruje během víkendových obědů nějakou specialitu. Pokud se mezi ně řadí i karbanátky, určitě vás dnes potěšíme. Máme tu totiž recept, podle kterého zvládnete hned dvě verze, ale se stejným základem. Pochutnají si tak milovníci masa, ale i vegani. 

Suroviny

Suroviny na
 
porce
Zeleninový základ
  • 200 g
    Cuketa
  • 100 g (jemné)
    Ovesné vločky
  • Majoránka
  • 4 stroužky
    Česnek
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Avokádový olej
Masové
  • 0.5 množství
    Zeleninový základ
  • 150 g
    Mleté kuřecí maso
  • 2 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 1 ks
    Cibule žlutá
Vegan
  • 0.5 množství
    Zeleninový základ
  • 1 ks
    Mrkev
  • 7 lžic
    Voda
  • 2 lžíce
    Chia semínka

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve si nastrouhejte cuketu na hrubém struhadle.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Pak ji posolte v misce, postavte šikmo a nechte jI takzvaně vypotit, aby pustila šťávu.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Štávu z cukety slijte.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    V malé misce smíchejte vodu, chia semínka, promíchejte a nechte 15 minut nabobtnat.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    V misce smíchejte strouhanou cuketu, vločky, bylinky a prolisovaný česnek. Dosolte a dopepřete.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Směs rozdělte na polovinu. Do jedné přidejte mleté maso, vejce, nakrájenou cibuli a dobře smíchejte.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Do druhé přidejte nastrouhanou mrkev a gel z chia semínek. 
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Obě směsi nechte cca 15 minut odpočinout, aby se vločky napily.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté ze směsí tvarujte karbanátky, které smažte na pánvi v oleji. Nejprve bezmasé, poté s kuřetem.
  10. accessibility.recipes.cookingstep
    Servírujte je s bramborovou kaší a rajčatovým salátem.

Další recepty