Čokoládovo-kakaové cookies s proteinem

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Těsta a pečení
Sezónní recepty

V Americe je zvykem pro Santa Clause připravit sušenky a mléko, aby se mohl při rozdávání dárků občerstvit. My sice pro Ježíška žádnou svačinku nepřipravujeme, ale sušenkami rozhodně nepohrdneme. A protože čokolády není nikdy dost, máme pro vás tip na proteinové čokoládovo-kakaové cookies.

Suroviny na

porce

Na 12 kusů

75 g

BILLA Bio máslo

50 g

Třtinový cukr

2 ks

Žloutek

75 g

Mandlová mouka

10 g

Čokoládový protein

80 g

Špaldová hladká mouka

5 g

Kakao

1 špetka

Sůl

1 lžička

Jedlá soda

50 g

Čokoláda hořká

Rozpuštěné máslo vyšlehejte spolu s cukrem, následně přidejte žloutky a přisypte suché ingredience kromě čokolády.

Vzniklé těsto dejte na 15 minut do ledničky a mezitím si nasekejte čokoládu na kostičky.

Do vychlazeného těsta přidejte ¾ čokolády a vyválejte 12 stejně velkých kuliček (vychází na cca 30 g na kus)

Rozložte na pečící papír, přidejte zbývající čokoládu navrch, můžete přidat i vločkovou sůl, lehce zmáčkněte (ale nemusíte) a pečte při 180 °C cca 11 minut.

Vyndejte a nechte vychladnout na plechu a podávejte.

Suroviny

Suroviny na

porce

Na 12 kusů

75 g

BILLA Bio máslo

50 g

Třtinový cukr

2 ks

Žloutek

75 g

Mandlová mouka

10 g

Čokoládový protein

80 g

Špaldová hladká mouka

5 g

Kakao

1 špetka

Sůl

1 lžička

Jedlá soda

50 g

Čokoláda hořká

Příprava

Rozpuštěné máslo vyšlehejte spolu s cukrem, následně přidejte žloutky a přisypte suché ingredience kromě čokolády.

Vzniklé těsto dejte na 15 minut do ledničky a mezitím si nasekejte čokoládu na kostičky.

Do vychlazeného těsta přidejte ¾ čokolády a vyválejte 12 stejně velkých kuliček (vychází na cca 30 g na kus)

Rozložte na pečící papír, přidejte zbývající čokoládu navrch, můžete přidat i vločkovou sůl, lehce zmáčkněte (ale nemusíte) a pečte při 180 °C cca 11 minut.

Vyndejte a nechte vychladnout na plechu a podávejte.