Prodejny
BILLA e-shop

Chilli con carne

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
Skvělý pokrm původem z Mexika je po celém světě oblíbený pro svou pikantní chuť, kterou získává z chilli papriček. Určitě si ho oblíbíte i díky bohaté textuře, kterou získává díky kombinaci masa, fazolí a rajčat.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 400 g
    Hovězí mleté maso
  • 1 balení
    Pasírovaná rajčata classic
  • 1 balení
    Červené fazole ve sladkoslaném nálevu
  • 300 ml
    Hovězí vývar
  • 1 ks
    Červená cibule
  • 1 ks
    Paprika červená
  • 1 stroužek
    Česnek balený
  • 1 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • 1 lžička
    Uzená paprika
  • 1 čtvereček
    Hořká čokoláda 85 %
  • Sůl
  • Pepř
  • Skořice
  • Mleté chilli
K podávání
  • Dlouhozrnná rýže (BILLA Bio)
  • Koriandr
  • Zakysaná smetana

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Na rozehřátém oleji osmahněte najemno nakrájenou cibuli, česnek na plátky a červenou papriku na kostičky.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte mleté maso a opékejte za občasného míchání cca 10 minut.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Přilijte vývar, rajčata a fazole.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Osolte, opepřete a nechte za občasného míchání bublat pod pokličkou cca 20 minut.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Před koncem přidejte kousek kvalitní hořké čokolády, trochu skořice, šťávu z limety a chilli. Čokolády se nebojte, jídlu dodá grády.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Meze se nekladou ani dalšímu koření, které se vám tam bude hodit. Já mám doma fajn mexickou směs, tak přidávám i tu.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Podávejte s rýží, nasekaným koriandrem, zakysanou smetanou nebo tučnějším řeckým jogurtem.

Další recepty