Prodejny
BILLA e-shop

Vyprošťovací česneková polévka

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Polévky
Necítíte se nejlíp a potřebujete postavit na nohy? Poctivá česnečka je zaručený lék, který známe už od nepaměti. Výhodou našeho receptu je, že si čerstvý prolisovaný česnek můžete při podávání přidat podle libosti.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 palice
    Česnek
  • 4 ks
    Brambory B
  • 1 ks
    Cibule žlutá
  • Vepřové sádlo škvařené
  • 1 l
    Zeleninový vývar
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • 1 lžička
    Kmín
  • 4 kuličky
    Nové koření
  • Majoránka
  • Hladkolistá petržel
  • 2 krajíce
    Řemeslný kváskový chléb, krájený
  • 1 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Na pánvi s trochou sádla si nejprve osmažte hezky dokřupava krajíce chleba nakrájané na kostičky. Ty pak přesypte do misky.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté dejte do hrnce opět trochu sádla a orestujte nahrubo nakrájenou cibuli dozlatova.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Přilijte vývar a přisypte pokrájené brambory. 
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté přisypte celý kmín, nové koření a vařte pod pokličkou cca 10 minut.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Po pár minutách varu přidejte půlku z palice česneku (cca 4 stroužky) nakrájené na plátky.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Dochuťte solí, pepřem, majoránkou a petrželkou.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Snižte plamen, do horké polévky vlijte prošlehané vajíčko a minutu povařte.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Do každé porce polévky pak prolisujte stroužek čerstvého česneku a na závěr vše zasypte petrželkou a krutonky.

Další recepty