Veganské karamelové kostky

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Vegan
Sezónní recepty

Jeden karamelovo-čokoládový recept už u nás najdete, ale dnes jsme mysleli i na ty z vás, kterým nevyhovují mléčné výrobky, případně se jim cíleně vyhýbáte. Veganské karamelové kostky jsou snadné na přípravu a zvládnete je i bez trouby. Jdete do toho s námi?

Suroviny na

porce

Forma 15×20 cm

120 g
Mandle - blanšírovaná jádra
80 g
Kokos strouhaný
120 g
Datle vypeckované
2 lžičky
Kokosový olej
1 lžička
Přírodní vanilkový extrakt
1 špetka
Mlýnek mořská sůl

Karamelová část

150 g
Arašídové máslo
50 g
Kokosový olej
50 ml
Sirup z agáve
1 lžička
Přírodní vanilkový extrakt
0.25 lžičky
Mlýnek mořská sůl

Čokoládová část

100 g
Čokoláda hořká

accessibility.recipes.cookingstep
Nejdříve si připravte korpus. Mandle, kokos a špetku soli rozmixujte na mouku.
accessibility.recipes.cookingstep
Do mixéru přidejte datle, kokosový olej a vanilkový extrakt.
accessibility.recipes.cookingstep
Mixujte, aby se vše propojilo. Natlačte směs do hranaté formy vyložené pečicím papírem.
accessibility.recipes.cookingstep
Do misky nad vodní lázní dejte arašídové máslo, kokosový olej, sirup z agáve, vanilkový extrakt a sůl.
accessibility.recipes.cookingstep
Lehce prohřejte, aby se vše propojilo a nalijte na korpus.
accessibility.recipes.cookingstep
Dejte do mrazničky na pár minut, aby prostřední vrstva lehce zatuhla.
accessibility.recipes.cookingstep
Poté vše polijte rozpuštěnou čokoládou a dejte alespoň na 2 hodiny do mrazničky.
accessibility.recipes.cookingstep
Rozkrájejte na malé kostky ostrým nožem.

Suroviny

Suroviny na

porce

Forma 15×20 cm

120 g
Mandle - blanšírovaná jádra
80 g
Kokos strouhaný
120 g
Datle vypeckované
2 lžičky
Kokosový olej
1 lžička
Přírodní vanilkový extrakt
1 špetka
Mlýnek mořská sůl

Karamelová část

150 g
Arašídové máslo
50 g
Kokosový olej
50 ml
Sirup z agáve
1 lžička
Přírodní vanilkový extrakt
0.25 lžičky
Mlýnek mořská sůl

Čokoládová část

100 g
Čokoláda hořká

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
Nejdříve si připravte korpus. Mandle, kokos a špetku soli rozmixujte na mouku.
accessibility.recipes.cookingstep
Do mixéru přidejte datle, kokosový olej a vanilkový extrakt.
accessibility.recipes.cookingstep
Mixujte, aby se vše propojilo. Natlačte směs do hranaté formy vyložené pečicím papírem.
accessibility.recipes.cookingstep
Do misky nad vodní lázní dejte arašídové máslo, kokosový olej, sirup z agáve, vanilkový extrakt a sůl.
accessibility.recipes.cookingstep
Lehce prohřejte, aby se vše propojilo a nalijte na korpus.
accessibility.recipes.cookingstep
Dejte do mrazničky na pár minut, aby prostřední vrstva lehce zatuhla.
accessibility.recipes.cookingstep
Poté vše polijte rozpuštěnou čokoládou a dejte alespoň na 2 hodiny do mrazničky.
accessibility.recipes.cookingstep
Rozkrájejte na malé kostky ostrým nožem.