Prodejny
BILLA e-shop

CHYBÍ VÁM SUROVINY NA TENTO RECEPT?

Nakupte je na pár kliknutí na BILLA e‑shopu a již za 180 minut vše přivezeme.
Nakoupit na recept >
(Rozvoz v Praze, Brně a dalších městech Středočeského a Jihomoravského kraje)

Valentýnské lososové kanapky a jednohubky s kozím sýrem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Sezónní recepty
  • Slané recepty
  • Online nákup
Přemýšlíte, čím udělat radost své drahé polovičce na Valentýna? Nebo vlastně kdykoliv během roku? Pro takové příležitosti jsou ideální chutné jednohubky, které můžete ozdobit hned na několik způsobů. Tentokrát zkuste zvolit třeba luxusnějšího uzeného lososa a kozí sýr. Věříme, že se sklenicí vína či nealkoholického koktejlu si na nich opravdu pochutnáte!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
Lososová kanapka
  • Máslový toustový chléb
  • 200 g
    Losos uzený skotský
  • 200 g
    Přírodní sýr natur
  • 40 g
    Zakysaná smetana
  • 40 g
    Čerstvý kopr
  • 0.5 ks + kůra
    Citróny
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Mlýnek mořská sůl
S kozím sýrem a kapary
  • Celozrnný toustový chléb
  • 200 g
    Čerstvý kozí sýr
  • 60 g (slité)
    Kapary
  • 60 g
    Jogurt bílý
  • 30 g
    Pažitka
  • Granátové jablko
  • Klíčky

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep

    Postup lososová kanapka:

    Troubu rozehřejte na 180 °C. Z plátků toustového chleba vykrajujte pomocí vykrajovátka požadované tvary.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Vyskládejte je na plech s pečicím papírem a pokud chcete, aby byly křupavější a zlatavější, zastříkněte je olivovým olejem ve spreji.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezi jednotlivými kousky nechte dostatečné mezery, aby kolem nich mohl proudit vzduch.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Dejte péct na cca 15 minut, než začnou mírně zlátnout.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím připravte pomazánku. Z lososa si nechte několik tenkých a krátkých plátků na ozdobu, zbytek nasekejte nožem na malé kousky.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    V míse ho smíchejte se šťávou z citronu a nechte 5 minut odležet.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté přidejte zakysanou smetanu a postupně vmíchejte čerstvý sýr. 
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Nakonec nasekejte čerstvý kopr najemno a nechte si několik snítek na ozdobu.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Opatrně vmíchejte a můžete nepatrně osolit.
  10. accessibility.recipes.cookingstep
    Pomocí dvou lžiček zdobte vychladlé krekry hotovou pomazánkou.
  11. accessibility.recipes.cookingstep
    Na závěr přidejte kousek lososa, snítku kopru, prach z kůry citronu (opravdu málo, je výrazná) a špetku pepře.
  12. accessibility.recipes.cookingstep

    Postup kanapka s kozím sýrem a kapary:

    Postup na krekry je stejný jako první část výše.
  13. accessibility.recipes.cookingstep
    U pomazánky nejprve slijte lák z kaparů, vraťte ho zpět do sklenice a samotné kapary nechte okapat.
  14. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté je pokrájejte, nadrobno nasekejte pažitku a dejte stranou.
  15. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve v misce důkladně promíchejte kozí sýr s jogurtem, až následně vmíchejte kapary a poté jemně i pažitku.
  16. accessibility.recipes.cookingstep
    Lžičkou nebo vařečkou vyklepněte semínka z granátového jablka.
  17. accessibility.recipes.cookingstep
    Zdobte za pomoci lžiček, stejně jako v předchozím postupu. 
  18. accessibility.recipes.cookingstep
    Dozdobte několika semínky granátového jablka a dle chuti klíčky nebo lístky salátu.

Další recepty