Prodejny
BILLA e-shop

Vajíčková pomazánka se sýrem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Svačiny
  • Pomazánky a dipy
  • Sezónní recepty
Další skvělá pomazánka do sbírky? Hodit se vám bude na silvestra, ale třeba i během Velikonoc, kdy se to vařenými vajíčky v domácnosti jen hemží. Vyzkoušejte odlehčenější variantu oblíbené vajíčkovky a doplňte ji lehce nevšedně štiplavou rukolou.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 100 g
    Čerstvý kozí sýr
  • 150 g
    Farmářský jogurt bílý
  • 50 g
    Vintage cheddar
  • 1 lžička
    Olivový olej extra panenský
  • 2 lžičky
    Lahůdkové droždí
  • 1 hrst
    Salát rukola
  • 1 špetka
    Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Vajíčka nechte vařit ve vroucí vodě 10 minut. Následně je zalijte studenou vodou a nechte vychladnout.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Starší vejce půjdou lépe loupat, pokud máte nová, pomůže k lepšímu loupání ponechat je déle ve vodě v lednici.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Vajíčka nakrájejte na menší kostičky. 
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    V druhé misce nejprve smíchejte kozí sýr spolu s jogurtem. Dochuťte pepřem a droždím.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Při důkladném promíchávání zakápněte olivovým olejem, získáte jemnější konzistenci.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Přimíchejte nakrájená vejce, nastrouhaný cheddar a opatrně promíchejte spolu s hrstí rukoly.  

Další recepty