
3 tipy na vánoční tabuli: nasladko i naslano
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Předkrmy
- Svačiny
- Snídaně
- Vegetarián
- Těsta a pečení
- Sezónní recepty
Vánoce klepou na dveře a pro všechny, kteří milují pečení, nastává nejkrásnější období v roce! Zcela beztrestně můžeme totiž v kuchyni trávit času, kolik jen budeme chtít, probírat se kuchařkami, péct osvědčené klasiky i experimentovat s novými recepty a provonět celý byt skořicí, kardamomem a vanilkou. A tohle všechno je navíc oceněno našimi nejbližšími! Máme pro vás tři recepty – jeden klasický, další na nepečené cukroví a jeden slaný, abyste měli co zakousnout u pohádky, když už vám bude připadat, že toho cukru bylo letos až až.
- accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP MAROKÁNKY S KANDOVANÝM OVOCEM
Do hrnce dejte mléko, cukr, mouku a máslo. Svařením vám vznikne tužší hmota. Sundejte z plamene pryč. - accessibility.recipes.cookingstepDo hmoty přidejte kandované ovoce, ořechy a nechte vychladnout.
- accessibility.recipes.cookingstepNa plech s pečicím papírem tvarujte navlhčenou lžičkou ploché hromádky tak, aby se nedotýkaly navzájem. Pod každou hromádku položte špejli a zatlačte na směs.
- accessibility.recipes.cookingstepPlech dejte do rozpálené trouby na 200 °C, následně snižte na 160 °C. Pečte dozlatova cca 20–30 minut podle toho, jakou velikost a tvar zvolíte.
- accessibility.recipes.cookingstepNechte vychladnout a můžete je potřít čokoládou.
- accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY S OŘECHY A KANDOVANÝM OVOCE
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a smetanu. - accessibility.recipes.cookingstepNaplňte papírové košíčky do poloviny.
- accessibility.recipes.cookingstepNavrch přidejte kandované ovoce a nasekané ořechy.
- accessibility.recipes.cookingstepNa každý košíček dejte malou špetku skořice.
- accessibility.recipes.cookingstepDejte ztuhnout do lednice.
- accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP ČEDAROVÉ SPIRÁLKY S RŮŽOVÝM PEPŘEM
Do mouky přidejte dvě špetky soli a promíchejte. - accessibility.recipes.cookingstepPřidejte máslo a propracujte ručně.
- accessibility.recipes.cookingstepPostupně přidávejte vodu tak, aby těsto nelepilo, každá mouka saje jinak.
- accessibility.recipes.cookingstepZ těsta vypracujte cca 40 cm dlouhé provázky, které namotávejte na tukem vymazané kremrolové trubičky (použít můžete i válečky z alobalu).
- accessibility.recipes.cookingstepPředehřejte troubu na 180 °C, spirálky potřete vyšlehaným vajíčkem a posypte jemně strouhaným čedarem a růžovým pepřem.
- accessibility.recipes.cookingstepPečte 15–20 minut dozlatova.
Suroviny
Suroviny na
porce
Marokánky
- 0.25 lČerstvé mléko polotučné 1,5%
- 80 gTřtinový cukr very dark
- 20 gČeské máslo 84 % mléčného tuku
- 40 gHladká mouka
- 100 gKandovaná směs
- 120 gSměs jader ořechů
- 100 gČokoláda na vaření
Čokoládové košíčky
- 200 gČokoláda na vaření
- 100 gJádra lískových ořechů
- 4 lžíceSmetana ke šlehání 33%
- 0.5 lžičkySkořice
- 150 gKandovaná směs
Čedarové spirálky
- 200 gHladká mouka
- 50 gČeské máslo 84 % mléčného tuku
- Mlýnek mořská sůl
- 1 ks (na potření)Čerstvá BIO vejce 6 ks M
- 2 lžíceVoda
- Růžový pepř
- 100 g (nastrouhaný)Vintage cheddar
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP MAROKÁNKY S KANDOVANÝM OVOCEM
Do hrnce dejte mléko, cukr, mouku a máslo. Svařením vám vznikne tužší hmota. Sundejte z plamene pryč. - accessibility.recipes.cookingstepDo hmoty přidejte kandované ovoce, ořechy a nechte vychladnout.
- accessibility.recipes.cookingstepNa plech s pečicím papírem tvarujte navlhčenou lžičkou ploché hromádky tak, aby se nedotýkaly navzájem. Pod každou hromádku položte špejli a zatlačte na směs.
- accessibility.recipes.cookingstepPlech dejte do rozpálené trouby na 200 °C, následně snižte na 160 °C. Pečte dozlatova cca 20–30 minut podle toho, jakou velikost a tvar zvolíte.
- accessibility.recipes.cookingstepNechte vychladnout a můžete je potřít čokoládou.
- accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY S OŘECHY A KANDOVANÝM OVOCE
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a smetanu. - accessibility.recipes.cookingstepNaplňte papírové košíčky do poloviny.
- accessibility.recipes.cookingstepNavrch přidejte kandované ovoce a nasekané ořechy.
- accessibility.recipes.cookingstepNa každý košíček dejte malou špetku skořice.
- accessibility.recipes.cookingstepDejte ztuhnout do lednice.
- accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP ČEDAROVÉ SPIRÁLKY S RŮŽOVÝM PEPŘEM
Do mouky přidejte dvě špetky soli a promíchejte. - accessibility.recipes.cookingstepPřidejte máslo a propracujte ručně.
- accessibility.recipes.cookingstepPostupně přidávejte vodu tak, aby těsto nelepilo, každá mouka saje jinak.
- accessibility.recipes.cookingstepZ těsta vypracujte cca 40 cm dlouhé provázky, které namotávejte na tukem vymazané kremrolové trubičky (použít můžete i válečky z alobalu).
- accessibility.recipes.cookingstepPředehřejte troubu na 180 °C, spirálky potřete vyšlehaným vajíčkem a posypte jemně strouhaným čedarem a růžovým pepřem.
- accessibility.recipes.cookingstepPečte 15–20 minut dozlatova.