Prodejny
BILLA e-shop

Špízy z vepřového masa s křupavou zeleninou

Připraveno za
70 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Sezónní recepty
  • Recepty z masa
Co si nejčastěji připravujete na grilu? Zeleninu, kuřecí maso nebo třeba vepřové? V případě špízů je výborné, jak jsou variabilní. Vyzkoušejte třeba tyto, z kvalitní vepřové pečeně a s hromadou chutné zeleniny.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 400 g
    Vepřová pečeně bez kosti
  • 4 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • 1 lžíce
    Vinný ocet
  • 1 lžíce
    Rozmarýn
  • 3 stroužky
    Česnek
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • 1 ks
    Paprika červená
  • 1 ks
    Paprika žlutá
  • 1 ks
    Červená cibule
Servírování
  • 4 hrsti
    Brambory A (pečené)
  • Mix salátů
  • Zakysaná smetana
  • 1 lžička
    Extra panenský olivový olej
  • 1 malý stroužek
    Česnek
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Vepřové maso nakrájejte na kostičky.⁠ V misce smíchejte olivový olej, vinný ocet, rozmarýn, sůl, pepř a prolisovaný česnek.⁠
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Kousky masa do takto připravené směsi naložte a nechte odležet.⁠
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté maso střídavě s kousky papriky a plátky cibule napichujte na předem namočené dřevěné špejle a asi dvanáct minut grilujte na uhlí nebo kontaktním grilu.⁠
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Podávejte s pečenými brambory, salátkem a dresingem připraveným smícháním zakysané smetany, česneku, olivového oleje, soli a pepře.⁠

Další recepty