Snídaňové špaldové muffiny


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Svačiny
  • Snídaně
Muffiny jsme si oblíbili asi úplně všichni. Připravujeme čokoládové, banánové nebo ovocné muffiny a jíme je k snídani i ke svačině. Vyzkoušejte zdravější variantu této snídaňové dobroty a připravte si špaldové muffiny s ovocem.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Na 12 kusů
  • 200 g
    Špaldová mouka
  • 50 g
    Ovesné vločky
  • 1 lžička
    Mletá skořice
  • 1 lžička
    Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 lžička
    Jedlá soda
  • Vanilka
  • Sůl
  • 100 g
    Jablečné pyré s kousky jablek
  • 1 ks
    Banány
  • 1 lžíce
    Med květový český
  • 50 ml
    Olej
  • 2 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 150 g
    Jogurt bílý
  • 2 hrst
    Borůvky

Na dodělání
  • Semínka mix (dýňová, slunečnicová, sezamová, lněná)

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Připravte si silikonové košíčky na muffiny. Ty můžete vyložit papírovými košíčky na muffiny (není nutné).
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Troubu předehřejte na 170 °C.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Ve větší míse prošlehejte vejce, jablečné pyré, med, jogurt, olej a rozmačkaný banán.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    V jiné míse smíchejte suché ingredience kromě semínek.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Následně k suché směsi postupně vmíchejte mokrou směs, přidejte ovoce a spojte do hladkého těsta.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Těsto rozdělte do formiček, ještě posypejte semínky a vločkami. Pečte cca 25 minut. Po upečení nechte vychladnout na mřížce.