Sekaná s vajíčkem a bazalkovou bramborovou kaší

Připraveno za

70 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Recepty z masa
Sezónní recepty

Ochutnejte klasiku trochu jinak! Domácí sekaná z mletého masa plněná vejci na talíři nejen skvěle vypadá, ale také výborně chutná. Když ji navíc doplníte bramborovou kaší s bazalkou, získáte výborný jarní oběd pro celou rodinu.

Suroviny na

porce

Na sekanou

800 g
Mělněné maso směs
200 g
Celozrnný toustový chléb
200 ml
Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
3 ks
Vejce M10 podestýlka
1 snítka
Tymián
3 stroužky
Česnek balený
Sůl
Pepř
30 g
Ovesné vločky
50 ml
Balená pitná voda perlivá
3 ks
vařená vejce
1 lžička
Kmín

Na kaši

800 g
Brambory C
50 g
České máslo 84 % mléčného tuku
100 ml
Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
Sůl
Čerstvá bazalka

accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP SEKANÁ
Toustový chléb nakrájejte na kostičky a zalijte mlékem tak, aby hezky nasákl.
accessibility.recipes.cookingstep
Do mělněného masa přidejte syrová slepičí vejce, namočený chléb, tymián, prolisovaný česnek, sůl, pepř a nahrubo namleté ovesné vločky.
accessibility.recipes.cookingstep
Přilijte perlivou vodu a vše hezky spojte. Do hotové směsi pak zhruba doprostřed vložte vejce uvařená natvrdo a vytvarujte šišku. Na povrchu by měla být sekaná hladká, uhladit ji můžete namočenými dlaněmi.
accessibility.recipes.cookingstep
Posypte kmínem, podlijte trochou vody a pečte v troubě na 170 °C přibližně 50 minut.
accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP BRAMBOROVÁ KAŠE
Brambory oloupejte a uvařte doměkka. Přidejte máslo, mléko, sůl a rozmixujte do hladké a jemné kaše.
accessibility.recipes.cookingstep
Sekanou podávejte s bramborovou kaší, ochucenou nasekanou bazalkou a přelitou výpekem ze sekané.

Suroviny

Suroviny na

porce

Na sekanou

800 g
Mělněné maso směs
200 g
Celozrnný toustový chléb
200 ml
Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
3 ks
Vejce M10 podestýlka
1 snítka
Tymián
3 stroužky
Česnek balený
Sůl
Pepř
30 g
Ovesné vločky
50 ml
Balená pitná voda perlivá
3 ks
vařená vejce
1 lžička
Kmín

Na kaši

800 g
Brambory C
50 g
České máslo 84 % mléčného tuku
100 ml
Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
Sůl
Čerstvá bazalka

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP SEKANÁ
Toustový chléb nakrájejte na kostičky a zalijte mlékem tak, aby hezky nasákl.
accessibility.recipes.cookingstep
Do mělněného masa přidejte syrová slepičí vejce, namočený chléb, tymián, prolisovaný česnek, sůl, pepř a nahrubo namleté ovesné vločky.
accessibility.recipes.cookingstep
Přilijte perlivou vodu a vše hezky spojte. Do hotové směsi pak zhruba doprostřed vložte vejce uvařená natvrdo a vytvarujte šišku. Na povrchu by měla být sekaná hladká, uhladit ji můžete namočenými dlaněmi.
accessibility.recipes.cookingstep
Posypte kmínem, podlijte trochou vody a pečte v troubě na 170 °C přibližně 50 minut.
accessibility.recipes.cookingstep
POSTUP BRAMBOROVÁ KAŠE
Brambory oloupejte a uvařte doměkka. Přidejte máslo, mléko, sůl a rozmixujte do hladké a jemné kaše.
accessibility.recipes.cookingstep
Sekanou podávejte s bramborovou kaší, ochucenou nasekanou bazalkou a přelitou výpekem ze sekané.

Další recepty

Amur v ořechovo-bylinkové krustě s česnekovými bramborami

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře
Sezónní recepty

Arašídové rohlíčky

Kategorie

Dezerty a moučníky
Vegan
Sezónní recepty
…

Asijské bao buns

Kategorie

Hlavní jídla
Recepty z masa

Asijské menu od MaruškyVEG

Kategorie

Vegan
Hlavní jídla
Polévky
…

Asijské wrapy s arašídovou omáčkou

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře
Recepty z masa

Balkánský burek

Kategorie

Hlavní jídla
Svačiny
Vegetarián

Banketky s rozpečeným sýrem

Kategorie

Předkrmy
Svačiny
Sezónní recepty

Barevné zeleninové tacos

Kategorie

Hlavní jídla
Předkrmy
Večeře
…

Batát plněný quinoou a cizrnou

Kategorie

Vegan
Hlavní jídla

Bezlepková koprovka s vejcem a bramborem

Kategorie

Hlavní jídla
Omáčky
Bezlepkové