Prodejny
BILLA e-shop

Rýžové závitky s tofu

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Vegetarián
Vietnamská kuchyně je plná bylinek, zeleniny a všemožných ingrediencí z voňavé rýže. Dnešní recept na rýžové závitky s tofu je parádním tipem na párty občerstvení, za to vám ručíme. Hodit se budou šikovné ruce a trocha té trpělivosti.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 100 g
    Vlasové rýžové nudle
  • 1 ks
    Uzené tofu
  • 0.5 ks (na nudličky)
    Okurka salátová
  • 1.5 ks (na nudličky)
    Mrkev
  • 0.5 ks (na proužky)
    Salát ledový
  • 1 hrst
    Koriandr
  • 5 plátků
    Rýžový papír
Omáčka
  • 2 lžíce
    Sójová omáčka
  • 1 lžíce
    Arašídové máslo
  • 1 stroužek (prolisovaný)
    Česnek
  • 3 lžíce
    Horká voda

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Všechny ingredience na omáčku dobře promíchejte a dejte vychladit dolednice.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Nudle připravte dle návodu na obalu. Uzené tofu nakrájejte na tenké nudličky.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Připravte si okurku, mrkev a salát a začněte tvořit závitky.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Rýžový papír namočte v teplé vodě a počkejte, dokud úplně nezměkne.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté ho přendejte na pracovní plochu a do jeho středu začněte vodorovně skládat nudličky zeleniny, tofu a lístky koriandru.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Přehněte směrem dovnitř pravý a levý okraj papíru a celý papír zarolujte odspodu směrem nahoru.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Srolované závitky v půlce přeřízněte ostrým tenkým nožem.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Podávejte s vychlazenou arašídovou omáčkou.

Další recepty