Barevný řecký salát s fetou a cizrnou

Name: Barevný řecký salát s fetou a cizrnou
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ks Okurka salátová; 1 ks Paprika žlutá; 2 hrnky Cherry rajčata větvičková; 1 ks Červená cibule; 1 ks Cizrna v plechovce (BILLA Bio); 0.5 hrnku Černé olivy Kalamata; 0.5 hrnku Feta; 0.3 hrnku Řecký jogurt bílý; 1 lžíce Extra panenský olivový olej; 1 lžíce Citrónová šťáva; 1 lžička Citronová kůra; 1 stroužek Česnek; Čerstvý kopr; Hladkolistá petržel; Čerstvá máta; Sůl; Pepř

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Saláty
Vegetarián

Letní měsíce doslova lákají k lehkým zeleninovým jídlům. Připravili jsme pro vás proto recept na skvělý řecký salát, na kterém si jistě pochutnáte. Podávat ho můžete ke grilovanému masu nebo jako hlavní chod s pečivem.

Suroviny na

porce

Salát

2 ks

Okurka salátová

1 ks

Paprika žlutá

2 hrnky

Cherry rajčata větvičková

1 ks

Červená cibule

1 ks

Cizrna v plechovce (BILLA Bio)

0.5 hrnku

Černé olivy Kalamata

0.5 hrnku

Feta

Zálivka

0.3 hrnku

Řecký jogurt bílý

1 lžíce

Extra panenský olivový olej

1 lžíce

Citrónová šťáva

1 lžička

Citronová kůra

1 stroužek

Česnek

Čerstvý kopr

Hladkolistá petržel

Čerstvá máta

Sůl

Pepř

Nejprve připravte zálivku. Pečlivě smíchejte řecký jogurt, olivový olej, citronovou šťávu a kůru, prolisovaný česnek, nasekané bylinky, sůl. Dochuťte podle potřeby. Odložte do lednice, dokud nebudete mít připravený zbytek.

Nakrájejte okurku, žlutou papriku, cherry rajčata, červenou cibuli a přidejte okapanou cizrnu z plechovky.

Ve velké míse smíchejte všechny suroviny na základ salátu. Přidejte i zálivku a pečlivě promíchejte.

Nechte v lednici odpočinout alespoň 10 minut, chutě se tak lépe propojí.

Podávejte jako lehkou přílohu třeba ke grilovanému masu.