Prodejny
BILLA e-shop

Bulgur salát s kuřecím prsem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Saláty
Salát, který můžete doplnit o maso z grilu? Přesně takový je náš dnešní recept na bulgur salát s kuřecím prsem. Svěží zálivka mu navíc dodá výborný šmrnc.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
4 ks
Kuřecí řízky
100 g
Pšeničný bulgur
100 g
Rukola
100 g
Polníček
50 g
Salát little gem
4 lžíce (opražené)
Mandle loupané
0.5 ks (na plátky)
Pomeranče
1 snítka
Čerstvé oregáno
1 lžička
Červený pepř
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
Zálivka
1 ks
Šťáva z pomeranče
0.5 ks
Šťáva z citronu
1 lžička
Hořčice plnotučná
1 lžička
Med květový český
2 lžíce
Extra panenský olivový olej

Příprava

1
Kuřecí řízky osolte a opepřete. Bulgur dejte vařit v poměru 1:3 ve prospěch vody na mírný plamen po dobu 12–15 minut.
2
Řízky přendejte na gril a opečte z obou stran.
3
Smíchejte hotový bulgur, saláty, oregáno, mandle a pomeranč a přelijte zálivkou, kterou si připravte předem smícháním všechn ingrediencí. 
4
Podávejte s nafiletovanými kuřecími prsy a na závěr zasypte červeným pepřem.

Další recepty