'%3E%3Cpath%20d='M352.4,306.4L283.3,306.4L283.3,69.1L352.4,69.1L352.4,306.4ZM464.4,243.8L464.4,69.1L395.3,69.1L395.3,306.4L510.6,306.4L510.6,243.8L464.4,243.8ZM608.8,243.8L608.8,69.1L539.7,69.1L539.7,306.4L655,306.4L655,243.8L608.8,243.8ZM861.1,306.4L790.8,306.4L786,273.5L749.8,273.5L745,306.4L674.7,306.4L723.5,69.1L808.9,69.1L861.1,306.4ZM783.6,229.2L771.5,161.1L764.8,161.1L752.6,229.2L783.6,229.2ZM252.8,241C253.1,220.2%20245.9,201%20230.4,187.7C240.7,173.9%20246.8,156.7%20246.8,138.8C246.8,103.7%20222.3,77.2%20188.7,71.2C180.1,69.7%20173.9,69.1%20162,69.1L69.1,69.1L69.1,306.4L187.4,306.4C223.5,306.4%20252.8,277.1%20252.8,241ZM180.4,143.6C180.4,151.4%20174.2,157.7%20166.5,157.7L138.1,157.7L138.1,129.5L166.5,129.5C174.2,129.5%20180.4,135.8%20180.4,143.6ZM169.3,215.5C177,215.5%20183.2,221.8%20183.2,229.6C183.2,237.4%20177,243.7%20169.3,243.7L138.2,243.7L138.2,215.5L169.3,215.5Z'%20style='fill:white;fill-rule:nonzero;'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A)
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Saláty
- Sezónní recepty
Ryba na Vánoce? Ano, ale můžete ji zkusit trochu jinak. Nemusíte se soustředit jen na vánočního kapra. Ještě než začnou samotné oslavy, máme pro vás jeden recept od My Healthy Moment – lososa na salátu. Ocení ho především ti z vás, kterým právě kapří hody nic moc neříkají.
Suroviny na
porce
- 400 gChlazený losos
- 2 lžičkyOlivový olej extra panenský
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Salát
- Rukola
- Růžičková kapusta
- Ředkvičky
- Granátové jablko
- Pastevecký sýr
Zálivka
- 2 lžíceOlivový olej extra panenský
- 2 lžičkyVinný ocet
- 1 lžičkaDijonská hořčice
- 1 lžičkaJavorový sirup grade C
Suroviny
Suroviny na
porce
- 400 gChlazený losos
- 2 lžičkyOlivový olej extra panenský
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Salát
- Rukola
- Růžičková kapusta
- Ředkvičky
- Granátové jablko
- Pastevecký sýr
Zálivka
- 2 lžíceOlivový olej extra panenský
- 2 lžičkyVinný ocet
- 1 lžičkaDijonská hořčice
- 1 lžičkaJavorový sirup grade C
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepNejprve si připravte lososa.
- accessibility.recipes.cookingstepTroubu předehřejte na 200 °C, filety lososa osolte, zakápněte trochou olivového oleje, dejte na plech a pečte zhruba 15–20 minut.
- accessibility.recipes.cookingstepV osolené vodě povařte růžičkovou kapustu zhruba 2 minuty, předem rozdělenou na lístky.
- accessibility.recipes.cookingstepSlijte a zchlaďte ledovou vodou.
- accessibility.recipes.cookingstepHotové kapustičky dejte do misky s rukolou, přelijte zálivkou z olivového oleje, vinného octa, dijonské hořčice a javorového sirupu a promíchejte.
- accessibility.recipes.cookingstepZasypte zrníčky granátového jablka, plátky ředkviček, kousky pasteveckého sýra a podávejte s hotovým lososem.
