Medovníkové kuličky

Rozpuštěné máslo přelijte do větší misky, přidejte tekutý med, pokud je zcukernatělý, též rozpusťte. Přidejte cukr, vejce a míchejte, aby se ingredience spojily. Poté přidejte mouku smíchanou se sodou a vytvořte těsto.

Rozválejte na pečícím papíře 2 placky, aby vyšly na 2 plechy. Nemusí být nijak vzhledné, později je rozdrtíte, spíše dbejte na zhruba stejnou výšku po celé ploše, aby se placka stejnoměrně propekla. Placky pečte na 180 °C cca 10 minut. Poté nechte vychladnout na lince.

Mezitím si smíchejte v misce karamelové kondenzované mléko v plechovce (karamelové se již nevaří, použijeme přímo z plechovky) a změklé nebo nastrouhané máslo (pokojová teplota, nerozpouštět).

Vychladlé těsto nalámejte do mixéru a rozmixujte na drobečky. Dvě hrsti drobků dejte do malé misky zvlášť, v tom později budete obalovat, zbytek nasypte do misky s krémem a pečlivě promíchejte. Přikryjte potravinovou fólií a dejte na hodinu nebo dvě do lednice.

Z připravené medové směsi tvarujte kuličky, obalte je v připravených drobcích, do kterých můžeme ještě přidat rozmixované vlašské ořechy.

Medovníkové kuličky dejte do malých papírových košíčků, uložte do uzavíratelné krabičky do lednice a zkonzumujte cca do 10 dnů.