Prodejny
BILLA e-shop

Kuřecí gyros se zeleninou a lokšemi

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
Hledáte recept na gyros s kuřecím masem? Tato masová klasika je oblíbená v mnoha státech celého světa, naše země není výjimkou. My jsme se ale rozhodli udělat menší změnu – maso spolu se zeleninou podáváme v domácí lokši!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 ks (bez kosti)
    Kuřecí stehenní řízky
  • 15 g
    Koření na gyros
  • 3 stroužky
    Česnek balený
  • 3 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 1 plod
    Šťáva z citronu
  • 300 g
    Červené zelí
  • 1 ks
    Červená cibule
  • 4 ks
    Cherry rajčata větvičková
  • 100 g
    Rukola
  • Mlýnek mořská sůl
Tzatziki
  • 2 ks
    Okurka salátová
  • Mlýnek mořská sůl
  • 200 g
    Selský jogurt bílý
  • 1 lžíce
    Šťáva z citronu
  • 1 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 2 stroužky
    Česnek balený
  • 1 snítka
    Čerstvý kopr
  • 3 snítky
    Čerstvá máta
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve si připravte lokše podle našeho receptu.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Vykostěné kuřecí stehenní řízky osolte, posypte kořením na gyros a potřete rozmačkaným česnekem.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté maso zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou, důkladně promasíruje a nechte chvíli marinovat.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Naložené maso pečte z každé strany přibližně 4–5 minut na rozpálené pánvi s nepřilnavým povrchem a poté ho nechte ještě několik minut odpočinout.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Nakonec maso nakrájejte na tenké nudličky.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Červené zelí očistěte, nakrájejte na tenké proužky, osolte a pomačkejte. Zelí změkne a lehce pustí vodu, tu pak slijte.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte také na plátky. Rukolu opláchněte, pokud je potřeba.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Tzatziki: Okurku nastrouhejte nahrubo a osolte ji. Po chvíli pustí šťávu, kterou z ní důkladně vymačkejte a vylijte.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte jogurt, šťávu z citronu, olej, rozmačkaný česnek a dobře promíchejte. Na závěr vmíchejte nadrobno nasekanou mátu s koprem a dochuťte pepřem.
  10. accessibility.recipes.cookingstep
    Připravte si lokši, vložte do ní kousky nakrájeného gyrosu, připravenou zeleninu a vše hojně pokapejte připravenými tzatziki.
  11. accessibility.recipes.cookingstep
    Zabalte tak, aby vám z lokše nic nevypadlo, a podávejte.

Další recepty