Koláč s pavučinou

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Svačiny

Nenechte se mýlit názvem, s pavouky nemá vůbec nic společného. Naopak je plný dobrot! Skvělý koláč s čokoládovou pavučinou krásně vypadá, ale i skvěle chutná. Koláč možná na první pohled vypadá složitě, ale uvidíte, že s naším receptem ho zvládnete levou zadní.

Suroviny na

porce

100 g

Polohrubá mouka

120 g

BILLA Bio máslo

2 lžíce

Kakao

100 ml

Čerstvé mléko polotučné 1,5%

0.5 balení

Kypřicí prášek do pečiva

120 g

Krupicový cukr

90 g

Kokos strouhaný

3 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

1 lžička

Mletá skořice

1 špetka

Sůl

2 ks

Jablko

Poleva

180 ml

Smetana ke šlehání 33%

180 g

Hořká čokoláda

50 g

Bílá čokoláda

Nejprve smíchejte sypké suroviny, tedy mouku, kokos, sůl, kakao, kypřicí prášek, skořici a cukr.

Přidejte vejce, mléko, rozpuštěné máslo, nakonec i nastrouhaná jablka najemno. Vlijte do máslem vymazané a krupicí vysypané koláčové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 20 minut, propečenost zkontrolujte špejlí.

Na polevu si v rendlíku rozehřejte smetanu, těsně pod bodem varu ji stáhněte z plotny a přidejte nalámanou čokoládu nebo čokoládové pecky. Nechte cca 2 minuty stát a poté rozmíchejte v hladkou polevu.

Navrstvěte na koláč a zarovnejte. Bílou čokoládu rozpusťte a vytvořte spirálu po celém koláči.

Špejlí dělejte rovné tahy od středu ke kraji, a tím tvořte pavučinu, ze zbytku čokolády můžete nakreslit i pavouka na pavučině. Krájejte na klínky a servírujte.

Suroviny

Suroviny na

porce

100 g

Polohrubá mouka

120 g

BILLA Bio máslo

2 lžíce

Kakao

100 ml

Čerstvé mléko polotučné 1,5%

0.5 balení

Kypřicí prášek do pečiva

120 g

Krupicový cukr

90 g

Kokos strouhaný

3 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

1 lžička

Mletá skořice

1 špetka

Sůl

2 ks

Jablko

Poleva

180 ml

Smetana ke šlehání 33%

180 g

Hořká čokoláda

50 g

Bílá čokoláda

Příprava

Nejprve smíchejte sypké suroviny, tedy mouku, kokos, sůl, kakao, kypřicí prášek, skořici a cukr.

Navrstvěte na koláč a zarovnejte. Bílou čokoládu rozpusťte a vytvořte spirálu po celém koláči.

Špejlí dělejte rovné tahy od středu ke kraji, a tím tvořte pavučinu, ze zbytku čokolády můžete nakreslit i pavouka na pavučině. Krájejte na klínky a servírujte.