Jablečné růže

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Těsta a pečení
Vegetarián

Perfektní tip na sladkou tečku pro každou romantickou večeři, neskutečně efektní a hlavně chutné! Upečte pro svou drahou polovičku tyto krásné jablečné růže. Podle receptu od Markéty v troubě⁠ je zvládnete hravě a hezky z domácího těsta.⁠

Suroviny na

porce

4 ks

Jablko

250 g

Měkký tvaroh

250 g

Hladká mouka

250 g

České máslo 84 % mléčného tuku

5 lžic

Extra jam meruňka

1 ks

Citróny

Skořicový cukr

V misce smíchejte mouku, tvaroh a povolené máslo. Těsto zabalte do potravinářské folie a nechte alespoň hodinu chladit v lednici.

Poté do větší misky s vodou vymačkejte šťávu⁠ z citronu. Jablka omyjte, přepulte, zbavte jadřinců a nakrájejte na co nejtenčí půlměsíčky. Vždy ihned vložte do připravené misky s citronovou vodou a poté přendejte do mikrovlnky na dvě minuty.⁠

Těsto vyválejte na co nejtenčí plát, nakrájejte na pruhy cca 8 cm široké a cca 35 cm dlouhé. Každý pruh potřete veprostřed marmeládou (pokud nejde roztírat, nařeďte⁠ trochou vody a ohřejte v mikrovlnce).

Na pravou stranu pruhu skládejte plátky jablek lehce přes sebe tak, aby téměř netrčely ze strany. Posypte skořicovým cukrem,⁠ přeložte pruh přes větší část jablek, opatrně smotejte a vzniklou růžičku vložte do plechu na muffiny vystlaného papírovými košíčky či pečicím papírem.