Prodejny
BILLA e-shop

CHYBÍ VÁM SUROVINY NA TENTO RECEPT?

Nakupte je na pár kliknutí na BILLA e‑shopu a již za 180 minut vše přivezeme.
Nakoupit na recept >
(Rozvoz v Praze, Brně a dalších městech Středočeského a Jihomoravského kraje)

Dubajská čokoláda

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
Sociální sítě si získala novinka z Dubaje, která vás určitě nenechá chladnými. Domácí dubajská čokoláda vás překvapí křupavou pistáciovou náplní. Přípravu Dubai chocolate pro vás vyzkoušela Markéta v troubě.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 200 g
    Čokoláda - BILLA Premium Fine Dark Chocolate
  • 20 g
    Máslo Srdce domova
  • 40 g
    Vyloupané pistácie
  • 140 g
    Pistáciová pasta/krém
  • 60 g
    Kataifi těsto*
*Ingredience na výrobu kataifi těsta:
  • 2 šálky
    Hladká mouka
  • 0.5 šálku
    Kukuřičný škrob
  • 0.5 lžičky
    Sůl
  • 1 šálek
    Voda
  • 0.25 šálku
    Rostlinný olej

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep

    Příprava těsta kataifi

    V míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob a sůl. Postupně přidávejte vodu a olej, dokud nevznikne hladké těsto.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
     Těsto zakryjte a nechte odpočívat asi 30 minut.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Těsto rozdělte na menší části a každou část rozválejte na velmi tenké pláty. Poté pláty nakrájejte na velmi tenké nitě.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Nitě rozložte na čistou utěrku a nechte je uschnout na vzduchu, dokud nejsou úplně suché.
  5. accessibility.recipes.cookingstep

    Příprava čokolády

    Čokoládu rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázni, vylijete s ní dno formičky a dejte na pár minut do lednice.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím připravte náplň. Kataifi těsto nakrájejte na drobnější části a opečte na rozpálené pánvi na kousku másla dokřupava a zlatavé barvy a připravte si ji do misky.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Pistácie nasekejte a promíchejte v misce s opečeným kataifi těstem ještě s pistáciovou pastou.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Zarovnejte do formičky, nezapomeňte udělat prostor ještě na okraje a zalejte čokoládou ještě shora.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Nechte vychladit a už jen vychutnávejte Dubai chocolate.

Další recepty