Prodejny
BILLA e-shop

Cuketové špízy se sýrem v těstíčku

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Vegetarián
  • Předkrmy
Receptů na špízy u nás najdete hned několik, ale rozhodli jsme se, že připravíme takové, které si vychutnáte spíš jako chuťovku než hlavní jídlo. Cuketa je navíc skvělou letní surovinou, které není nikdy dost. Ochutnejte naše křupavé cuketové špízy se sýrem a sušenými rajčaty!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2 ks
    Cuketa
  • 250 g
    Balkánský sýr
  • 125 g
    Sušená rajčata v oleji
  • 150 g
    Rýžová mouka
  • 125 ml (velmi studená)
    Balená pitná voda perlivá
  • 150 g
    Panko strouhanka
  • 3 snítky
    Čerstvé oregáno
  • 3 snítky
    Tymián
  • Slunečnicový olej s vitaminem D

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Omytou cuketu nakrájejte pomocí škrabky podélně na tenké plátky. Nakládaná sušená rajčata nechte přes síto okapat a následně je nakrájejte na poloviny.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Balkánský sýr nakrájejte na menší hranolky. Oregano spolu s tymiánem omyjte, nasekejte nadrobno a sýr v bylinkách obalte.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Nyní si připravte špízy, které budete obalovat. Sýr spolu s půlkou sušeného rajčete omotejte alespoň třemi plátky cukety a napíchněte na špejli. Takto opakujte do požadované velikosti špízu.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Hotové špízy nejprve obalte v tempuře, kterou si připravte rozmícháním rýžové mouky spolu se studenou perlivou vodou.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím si v pánvi rozpalte alespoň 2cm vrstvu oleje.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Špízy obalené v tempuře obalte ještě v panko strouhance a dejte smažit.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Hotové špízy dejte “okapat” na pečicí papír či mřížku.

Další recepty