Prodejny
BILLA e-shop

Čokoládové cupcakes

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Snídaně
  • Svačiny
  • Vegetarián
Mini verze dezertů jsou vždycky žádané. Nemusíte se o ně totiž s nikým dělit! A Fitness recepty⁠ tentokrát vsadila na třešňový cupcake. 

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 0.75 hrnku
    Špaldová celozrnná mouka
  • 0.75 hrnku
    Špaldová hladká mouka
  • 0.75 hrnku
    Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
  • 60 g
    Čokoláda hořká
  • 1 ks
    Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 80 g
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 4 lžíce
    Javorový sirup grade C
  • 3 lžíce
    Kakao
Krém
  • 150 g
    Třešně
  • 500 ml
    Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
  • 2 ks
    Vanilkový pudink
  • 1 lžička
    Citronová kůra
  • 2 lžíce
    Javorový sirup grade C
  • 4 kapky
    Přírodní vanilkový extrakt

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve si v připravené míse smíchejte celozrnnou i hladkou mouku společně⁠ s kypřicím práškem a kakaem. Důkladně promíchejte.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté přidejte mléko, vejce,⁠ rozpuštěné máslo, javorový sirup a nakonec nasekanou čokoládu. Vše zamíchejte a pomocí lžíce⁠ naplňte košíčky na muffiny. Plňte jen do ¾, protože v troubě zvětší objem.⁠
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte při 180 °C cca 25 minut. Po upečení je nechte vychladnout a⁠ připravte si krém.⁠
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve zbavte třešně pecek a poté je společně s 5 lžícemi vody a vanilkovým⁠ extraktem duste v hrnci, pokud se úplně nerozvaří. Je potřeba třešně hlídat,⁠ případně přilít ještě vodu, aby se nepřipálily. Po rozvaření nechte vychladnout⁠ a rozmixujte.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté uvařte pudink dle návodu, pouze množství mléka (500 ml) použijte na dva⁠ pudinky. Oslaďte javorovým sirupem.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Uvařený pudink smíchejte s tvarohem, přidejte třešně a kůru z citronu. Vše⁠ pomocí metličky důkladně rozmíchejte. Hotový krém můžete nechat ještě chvilku v lednici, aby se s ním lépe pracovalo při zdobení.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Nakonec už jen pomocí zdobicího pytlíku ozdobte krémem hotové muffiny a přidejte kousky nasekané čokolády.⁠

Další recepty