Zapečené tortilly s avokádovým dipem

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře
Recepty z masa

Tortilly můžete připravit na mnoho způsobů. My jsme pro vás tentokrát připravili recept na zapečené tortilly s avokádovým dipem. Uvidíte, že si na nich pochutná celá vaše rodina. Tortilly můžete podávat kromě avokádového dipu i s jinými oblíbenými omáčkami.

Suroviny na

porce

1 lžíce

Ghí

1 ks

Cibule bílá

300 g

Hovězí mleté maso

8 ks

Rajčata cherry oválná

1 lžíce

Rajčatový protlak

2 lžíce

Sladká chilli omáčka s česnekem

1 lžíce

Worcestrová omáčka

1 lžíce

Kečup jemný

1 lžička

Čerstvé oregáno

1 lžička

Mletá paprika

Sůl

130 ml

Hovězí vývar

4 ks

Tortilla

Emmentaler

Gouda 48%, výkroj

Salát listový

Domácí dip

1 ks

Avokádo

1 lžíce

Šťáva z limetky

1 stroužek

Česnek

Sůl

Nejprve si na ghí orestujte nakrájenou cibuli. Poté přidejte mleté hovězí maso a restujte na pánvi cca 3 minuty. Poté přidejte nakrájená cherry rajčata, protlak, sladkou chilli omáčku, worcesterovou omáčku a kečup.

Následně přidejte koření. Nejprve oregano, mletou papriku a sůl. Nakonec zalijte hovězím vývarem a nechte cca 30 minut dusit, dokud se vývar neodpaří.

Nachystejte tortilly, položte vždy plátek sýru Emmentaler, poté list salátu a na něj hovězí maso. Vše zabalte a vložte do zapékací mísy.

Jakmile máte zapékací mísu zaplněnou, tortilly posypte sýrem Gouda a pečte cca 5 minut při 200 °C, než se nám sýr rozpustí a tortilly začnou lehce hnědnout.

Mezitím připravte avokádový dip. Avokádo pomocí vidličky rozmačkejte, přidejte prolisovaný česnek, šťávu z limetky a lehce osolte.

Suroviny

Suroviny na

porce

1 lžíce

Ghí

1 ks

Cibule bílá

300 g

Hovězí mleté maso

8 ks

Rajčata cherry oválná

1 lžíce

Rajčatový protlak

2 lžíce

Sladká chilli omáčka s česnekem

1 lžíce

Worcestrová omáčka

1 lžíce

Kečup jemný

1 lžička

Čerstvé oregáno

1 lžička

Mletá paprika

Sůl

130 ml

Hovězí vývar

4 ks

Tortilla

Emmentaler

Gouda 48%, výkroj

Salát listový

Domácí dip

1 ks

Avokádo

1 lžíce

Šťáva z limetky

1 stroužek

Česnek

Sůl

Příprava

Následně přidejte koření. Nejprve oregano, mletou papriku a sůl. Nakonec zalijte hovězím vývarem a nechte cca 30 minut dusit, dokud se vývar neodpaří.

Nachystejte tortilly, položte vždy plátek sýru Emmentaler, poté list salátu a na něj hovězí maso. Vše zabalte a vložte do zapékací mísy.

Jakmile máte zapékací mísu zaplněnou, tortilly posypte sýrem Gouda a pečte cca 5 minut při 200 °C, než se nám sýr rozpustí a tortilly začnou lehce hnědnout.

Mezitím připravte avokádový dip. Avokádo pomocí vidličky rozmačkejte, přidejte prolisovaný česnek, šťávu z limetky a lehce osolte.